Хлеб "ромашка"- мой вариант.

Фото к рецепту: Хлеб  ромашка - мой вариант.

Домашняя

Не определен

4519

13

23

13 июля 2009, 00:40

Ингредиенты

  • 500 мл.кефира
  • 100 мл.минеральной воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • 7 гр. сухих дрожжей
  • 200 гр. ржаной муки
  • 600 гр. пшеничной крупного помола
  • белок для смазки
  • кориандр,тмин.

Пошаговый рецепт приготовления

Смесь кефира и минеральной подогреть,добавить дрожжи,сахар,соль,тмин,кориандр размешать.

Добавить ржаную муку перемешать,затем постепенно добавляя пшеничную муку.

замесить тесто,поставить подниматься.

Когда тесто увеличится вдвое ,обмять и дать поднятся еще раз.

Тесто выложить на посыпанный микой стол немного вымесить и

разделить на 7 равных булочек.

Булочки уложуть в смазанную раст.маслом форму в виде ромашки.

Поставить поднятся на 30мин.

Выпекать сначала при 160 грдусах 30мин.

Затем смазать взбитым белком посыпать тмином,

допекать при 180 -30мин.

Готовый хлеб остудить на решетке.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб "ромашка"- мой вариант.: фото шаг 1Хлеб "ромашка"- мой вариант.: фото шаг 2Хлеб "ромашка"- мой вариант.: фото шаг 3Хлеб "ромашка"- мой вариант.: фото шаг 4

Дополнительная информация

Огромное спасибо за рецепт хлеба passion1963,только я его немного изменила получился очень вкусный ароматный хлеб!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

машенька-84-
13.07.2009 00:43
Ответить
Отличный хлебушек, вкусный и красивый.5.
natapit
13.07.2009 00:57
Ответить
какой высокий и пышный красавец!только 555!
pantera
13.07.2009 00:59
Ответить
Какой красивый хлеб!!!5
малурияна1978
13.07.2009 01:02
Ответить
красавец 5555
je-le
13.07.2009 01:33
Ответить
Болшое спасибо за оценки !;)
fcb111
13.07.2009 01:41
Ответить
В разрезе вылетый ОН - мистер ХЛЕБ! Отличная "ромашка"!!! :) 5555555555
mama-mama2
13.07.2009 01:49
Ответить
555!!!!
шуш
13.07.2009 03:46
Ответить
Шикарный пышный хлебушек!!!! 5++5+5+5+5+5+5+!
natas__ha
13.07.2009 04:13
Ответить
555Сууупер!!!!:)
utro8
13.07.2009 04:21
Ответить
Хорощий хлебушек!!!!!!
ирусик-88
13.07.2009 04:44
Ответить
Шикарнейшей хлебушек!55555
puellula
13.07.2009 19:35
Ответить
Отличнейший хлебушек! Одно заглядение! 5++++
vicus
13.07.2009 19:40
Ответить
Очень красиво и вкусно получилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели