Карамелизированый фенхель под сырным соусом
Карамелизированный фенхель под сырным соусом из плавленого сыра с белым вином, соком лимона и пряностями — идеальное блюдо для гурманов! Попробуйте!
Продукты
- фенхель - 2 головки
- сливочное масло - 50 г
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- белое сухое вино - ½ ст.
- лимон - ½ сок
- плавленый сыр - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Срезать стебель фенхеля. Разрезать луковицы на небольшие сегменты. Растопить масло, добавить сахар и прогреть на сковороде до образования карамели. Положить фенхель, посолить его. Перемешивать до тех пор, пока он полностью не пропитается карамелью. Слегка обжарить фенхель на среднем огне, добавить вино и готовить до мягкости в течение 25 минут.
Фенхель переложить в огнеупорную посуду.
Приготовить соус. Оставшуюся на сковороде жидкость смешать с лимонным соком, добавить сыр, нарезав его маленькими кусочками, подогревать на небольшом огне до расплавления сыра. Заправить фенхель соусом, поставить в духовку и готовить 10 минут. Пока поверхность не зарумянится.
Подавать теплым с полусладким вином. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6949
Понравилось: 35
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 35)
Автор: passion1963
Создан: 12 июля 2009, 18:18
Дополнительная информация
Комментарии
12 июля 2009, 18:21
12 июля 2009, 18:31
12 июля 2009, 18:37
12 июля 2009, 18:39
12 июля 2009, 19:26
12 июля 2009, 19:35
12 июля 2009, 19:36
12 июля 2009, 19:41
12 июля 2009, 20:00
12 июля 2009, 20:21
12 июля 2009, 20:24
12 июля 2009, 20:33
12 июля 2009, 20:49
12 июля 2009, 21:05
13 июля 2009, 00:14
13 июля 2009, 01:02
13 июля 2009, 05:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти