Томатный суп с треской

Ингредиенты

700 гр. филе трески,
400 гр. консервированных томатов в с\с,
250 мл. рыбного бульона,
1 средняя луковица,

1 зубок чеснока,
1 ст л растительного масла, соль
перец ,
несколько листиков петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить и измельчить.

Томаты размять вилкой

В кастрюльке разогреть растительное масло,обжарить лук (примерно минуты 4), затем добавить чеснок и обжаривать с луком его ещё 1 минуту.

Добавить размятые томаты вместе с соком, бульон, довести до кипения, посолить и поперчить.

Рыбу нарезать небольшими кусочкаи, добавить в суп, дать закипеть и варить на маленьком огне 15 минут после закипания.

Подавать посыпав петрушкой (я просто положила листики)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень приятный лёгкий супчик получился. Я не большой любитель супов, но этот ела с удовольствием! Сын у меня не любит оливки, поэтому я их не добавила. В оригинальном рецепте они есть (100 г).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Помидоры были собственного приготовления? В магазинных обычно уксус с избытком добавляют, хотя сам томатный сок дает достаточно кислоты для консервирования. Мы на бутылек только по ложке соли и сахара добавляем. Если удается на сок пустить степные помидоры, то очень вкусно получается.

cофуша

12.07.2009 01:37

Ответить

Суп хороший. И быстро готовится! 5+

irina-kolyshkova

12.07.2009 02:03

Ответить

супец хорош 555555555

ya-xont

12.07.2009 03:33

Ответить

Вкусный супец!