Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки гречкина радость

Котлетки "Гречкина радость" – домашних фарша с луком и чесноком. Идеально с хлебом, молоком и специями. Подходят для жарки в растительном масле.

Продукты

фарш домашний 1 кг.
луковица 1 шт.
чеснок 3 дольки
хлеб белый (мякоть 0,5 батона)
молоко 1 ст.
яйцо 1 шт.
гречка 1 ст.
соль
перец
панировочные сухари
масло раст. для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Гречку ставим варить без соли. Я гречку варю в микроволновки, она там не разваривается и получается очень вкусная. Для этого я кладу гречку в горшочек, в котором жаркое делают, заливаю водой и закрываю крышкой. Сам горшочек ставлю в тарелку, так как вода при приготовлении из под крышки будет выливаться. Все это в микроволновку на 15 минут.

Теперь котлетки

Фарш выкладываем в мисочку в него кладем хлеб, вымоченный в молоке + яйцо + луковица (лук надо порубить, а не измельчить)+ Чеснок (выдавить)+ Соль + Перец + Отваренная гречка. Все это хорошо вымешать руками.

Лепим котлетки, каждый раз смачивая руки водой, обваливаем в сухарях и на сковородочку. Обжариваем и НЯМ-НЯМ!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

306 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6768

Понравилось: 306

Автор: tj21

Создан: 08 июля 2009, 22:26

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Для меня многовато хлеба полбатона, да и гречки со стакана много будет, но не спорю, может и вкусно.Я при приготовлении гречаников хлеб не кладу, только гречку,но это все индивидуально,кто что любит.

pandora-s aquarium

08 июля 2009, 22:40

я очень гречку люблю! лови 5

tj21

08 июля 2009, 22:40

Хлебушка только мякоть, там не очень много оплучается, а так вообще на любителя.

Лена72

08 июля 2009, 22:45

Вкусно!555555555!

passion1963

08 июля 2009, 22:58

Я тоже бы хлеб исключила, но идея не плохая!!! 5!