Жареная лапша по-китайски

Фото к рецепту: Жареная лапша по-китайски

Ингредиенты

  • 300 г свинины или куриного филе (я делала со свининой)
  • 200 г лапши или вермишели
  • 1 кабачок или цукини
  • 1 паприка
  • Пучок зеленого лука
  • Кусочек имбиря величиной с грецкий орех
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 перчик чили (из-за отсутствия такового в наличии, я заменила на 3 шт. пеперони)
  • Соевый соус
  • Оливковое и кунжутное масло
  • ½ ч. л. порошка лимонной травы

Способ приготовления

Сразу оговорюсь, я использовала лапшу, которую не надо предварительно отваривать. Если же вы будете использовать обычную лапшу или вермишель, то ее надо предварительно отварить до полуготовности.

Вообще-то такая лапша готовится в воке, но вок на электрической печке как-то не уместен, поэтому готовила в большой сковороде на максимальном огне.

Мясо порезать на маленькие кусочки-полосочки (примерно как на бефстроганов).

Цукини порезать соломкой, паприку мелкими кубиками, меленько порезать чеснок (с некоторых пор я не давлю чеснок через давилку, мне больше нравится мелко нарезанный), зеленый лук, имбирь и чили.

Разогреть в сковороде оливковое масло с небольшим количеством кунжутного (как для меня кунжутное масло имеет очень интенсивный аромат, и я добавляю всего несколько капель к оливковому). Обжариваем до румяной корочки мясо. Добавляем к мясу подготовленные овощи и тушим 3-4 минуты. Приправляем соевым соусом, добавляем немного порошка лимонной травы и выкладываем в сковороду лапшу, доливаем немного воды и, помешивая, продолжаем варить-жарить не убавляя огня, до испарения воды примерно 3-4 минуты.

Лапша готова! Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Жареная лапша по-китайски
Фото приготовления рецепта: Жареная лапша по-китайски
Фото приготовления рецепта: Жареная лапша по-китайски
Фото приготовления рецепта: Жареная лапша по-китайски
Фото приготовления рецепта: Жареная лапша по-китайски
Фото приготовления рецепта: Жареная лапша по-китайски

Дополнительная информация

Приготовление не требует много времени, сытно и выручает, когда надо быстро накормить голодную семью.

5.04.6476972362889681.065
passion1963

Кухня: Китайская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Юдзу хао мин — жареная лапша

Варианты: Жареная лапша по-быстрому.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alizka
08.07.2009 17:33

у меня потекли слюни....

ната777

Вот бы сейчас... Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

siyanie
08.07.2009 17:40

Вика! Как всегда: изысканно, вкусно и просто! 5!!!

irisli
08.07.2009 17:43

Какие цвета, какой вкус!!!! 5555

ya-xont
08.07.2009 17:45

Я бы не отказалась!

vremir
08.07.2009 17:48

Не замудрЁно, но выглядит аппетитно!!! я б тоже отобедала... :-) Может возьмёшь меня в свою голодную семью? :-)

sveta-koolinar

Красота какая! И наверняка очень вкусно! 5

passion1963

Ира, с удовольствием!!!

иррез

Очень вкусно!55555

мама макса

Красочно! Вкусно!

wiggers
08.07.2009 17:57

Отлично. Я часто готовлю китайскую кухню. Действительно вкусно. Имбирь, чеснок и соевый соус придадут любому блюду замечательный вкус.

glaros
08.07.2009 18:11

Сытно,вкусно и красиво!555

fcb111
08.07.2009 18:14

Какое яркое блюдо получается! :) 555555555

nasa.07
08.07.2009 18:19

Спасибо за рецептик. забрала себе. +5

strelec148

Семья не должна быть голодной!!! 5

леший

Обожаю китайскую кухню! 5+

ирусик-88

прекрасное сочетание!555

chudo
08.07.2009 18:59

ярко и сочно. очень люблю такие рецепты.

лемонтия

От одного только вида приходишь в восторг 555

пики
08.07.2009 19:54

Здорово!5

рафаэлла

Люблю я все по-китайски!

chef Ruletka

Ммм,какая вкуснота.Очень красочное блюдо!!! 55555+

mar33_33
08.07.2009 20:27

как аппетитно-о-о-о! 5

pinkflamingo1962

И мы такое обожаем!555

utro8
08.07.2009 21:39

НАВЕРНОЕ ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!55555

lualexa
08.07.2009 22:12

Моё любимое... 5.

sanny55
08.07.2009 23:06

Замечательное блюдо, 5+++

natapit
09.07.2009 00:19

супер вкусно!555!

sadi 09
09.07.2009 22:56

Обожаю такие блюда. А красота какая? Непрменно приготовлю своим. Новеньким порадую.

irina-kolyshkova

БУЙСТВО ЦВЕТА И ВКУСА 55555555555555555555

шуш
10.07.2009 08:21

Ну очень аппетитное блюдо!!!! 55555555555555!

шуш
10.07.2009 08:22

Ну очень аппетитное блюдо!!!! 55555555555555!

billy_bone

а что такое фиолетовое на картинке? неужели мясо? выглядит сырым)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...