Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированный перчик так любят мои малыши

Приготовьте фаршированный перчик для ваших малышей! Рецепт с болгарским перцем, рисом, говядиной и овощами. Быстро, вкусно и полезно!

Продукты

1 кг. небольшого болгарского перчика
1 ст. риса круглого
300 г говядины
200 г куриного филе
50 г сливочного масла
2 средних луковки
1 большая морковь
1 яйцо
сметана
мякоть 2 средних помидора
молоко
соль
перец
базилик сухой
петрушка
чёрный перец горошком
1лаврушка

Пошаговый способ приготовления

Рис предварительно отварить до полу готовности. Перец очистить от семян и немного пропарить в пароварке, минут 10.Мясо измельчить в комбайне, посолить, поперчить, добавить по-вкусу базилик. Лук порезать мелко, посолить, поджарить с морковкой которую натереть на крупной тёрке.

Смешать рис с мясом и жареным луком и морковкой, добавить яйцо, размягчённое масло, до солить если нужно, всё перемешать и начинить остывший перчик. Перец уложить в кастрюлю, залить соусом и тушить на маленьком огне минуть 30, в конце добавить перец горошком, лаврушку, посыпать зеленью.

Для соуса смешать сметану, мякоть помидоров, молоко с водой 1:1, соль, специи по-вкусу (мы специй не клали).

Подавать со сметанкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

48 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7405

Понравилось: 47

Автор: tan-taan

Создан: 07 июля 2009, 18:35

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Таких рецептов тут полно, но именно так получается очень нежно, ароматно и что важно, детки едят перец полностью снимая только плёнку с перца и ещё добавки просят. Мои малыши им 4 и 1,4 года просто очень довольны.

У меня хоть детка уже большая (через неделю будет 20 лет), но также перец не ест (правда с удовольствием ест начинку). Вот приедет в отпуск через неделю - обязательно опробую Ваш рецепт! Спасибочки! ОООчень вкусно! 5+++

манюша

07 июля 2009, 20:43

5 Малышей накормить невкусным невозможно!

Nathalya

07 июля 2009, 20:51

очень хороши!

utro8

07 июля 2009, 21:12

вкусные перчики!!!55555

natas__ha

07 июля 2009, 21:55

Как я люблю такие блюда!!!5555