Тминный суп с гренками
Приготовьте ароматный тминный суп с гренками! В его составе говяжий бульон, тмин, пшеничная мука, яйцо и свежая зелень. Идеальный обед для всей семьи!
Продукты
- говяжий бульон - 2 л
- мука пшеничная - 3 ст.л.
- яйцо куриное - 2 шт.
- тмин - 2 ст.л.
- растительное масло - 4 ст.л.
- сливочное масло - 10 г
- лук репчатый - 2 шт.
- ржаной хлеб - 4 ломтика
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Довести до кипения говяжий бульон.
Обжарить муку в 3ст.л. растительного масла до цвета топлёного молока.
Мелко нашинковать лук,обжарить в растительном масле с солью до золотистого цвета.
Обжаренную муку развести в небольшом кол-ве бульона до однородной массы,влить вместе с луком в бульон,размешать
Обжарить тмин на сухой сковороде,добавить в суп.
Взбить в миске 2 яйца,влить в суп,хорошенько помешивая.Варить на слабом огне 20 мин.
Смазать противень сливочным маслом,уложить нарезанный кубиками хлеб,на каждый кусочек нанести незначительное кол-во сливочного масла.Обжарить в разогретой духовке до золотистого цвета.Натереть гренки чесноком.
Подавать суп с гренками и зеленью.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
239 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 июля 2009, 19:28
05 июля 2009, 19:57
05 июля 2009, 20:17
05 июля 2009, 20:29
05 июля 2009, 21:19
05 июля 2009, 22:20
05 июля 2009, 22:45
05 июля 2009, 22:56
05 июля 2009, 23:56
06 июля 2009, 09:43
07 июля 2009, 10:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти