Тминный суп с гренками

Фото к рецепту: Тминный суп с гренками

Ингредиенты

  • 1.говяжий бульон-2л
  • 2.мука пшеничная-3 ст.л. (40 г)
  • 3.яйцо куриное-2 шт.
  • 4.тмин-2 ст.л. (30 г)
  • 5.растительное масло-4 ст.л. (40 г)
  • 6.сливочное масло-10 г
  • 7.лук репчатый-2 шт. (средние)
  • 8.ржаной хлеб-4 ломтика
  • 9.чеснок-1 зубчик
  • 10.соль ,зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Довести до кипения говяжий бульон.

Обжарить муку в 3ст.л. растительного масла до цвета топлёного молока.

Мелко нашинковать лук,обжарить в растительном масле с солью до золотистого цвета.

Обжаренную муку развести в небольшом кол-ве бульона до однородной массы,влить вместе с луком в бульон,размешать

Обжарить тмин на сухой сковороде,добавить в суп.

Взбить в миске 2 яйца,влить в суп,хорошенько помешивая.Варить на слабом огне 20 мин.

Смазать противень сливочным маслом,уложить нарезанный кубиками хлеб,на каждый кусочек нанести незначительное кол-во сливочного масла.Обжарить в разогретой духовке до золотистого цвета.Натереть гренки чесноком.

Подавать суп с гренками и зеленью.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тмин является незаменимым восстановителем здоровья, укрепляющим иммунную систему человека и придающим энергию и силу. Старайтесь не пережарить муку! Иначе у супа будет горький горелый вкус.

5.04.5393627546352371.022
gts1981

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
valentina 78

Интересный супчик.

johnny
05.07.2009 19:57

Да, и меня заинтересовал.

chef Ruletka

Действительно интересный рецепт :) Утащила.Спасибо 555+++

малурияна1978

вкусно 5555

151uri
05.07.2009 21:19

5+++...

mari2020
05.07.2009 22:20

обожаю тмин и кругом его добавляю. Не знала о таких замечательных его свойствах. И суп понравился. 5!!!!!

a_l
05.07.2009 22:45

Интересный, новый для меня рецепт! 5!

ната777

Очень интересный супчик. Спасибо за рецепт.5.

wolga6
05.07.2009 23:56

отличный супчик!!! Вас с дебютом и удачи на сайте!!!

ирусик-88

инттересный супчик! 5555!!!

шуш
07.07.2009 10:51

Интересный супчик! 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты