Печенье с шоколадной прослойкой

Фото к рецепту: Печенье с шоколадной прослойкой

Ингредиенты

  • Тесто: 250гр муки, 1ч.л. разрыхлителя, 100гр сахара, 1 щепотка соли, 50гр молотых грецких орехов, 1 яйцо, 125гр сливочного масла.
  • Прослойка: 175гр горького шоколада, 1ст.л. сливочного масла, 75мл густых сливок (30%), кокосовая стружка

Пошаговый рецепт приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: Размягченное сливочное масло растереть с яйцом, сахаром и орехами, добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 5-7мм, вырезать рюмкой маленькие кружочки. Переложить на противень застеленый пергаментной бумагой и выпекать до зарумянивания 10-12минут при 180С.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОСЛОЙКИ: Шоколад поломать на маленькие кусочки, вместе с маслом растопить на водяной бане. Снять с огня и смешать с предварительно взбитыми сливками. Убрать шоколадную массу в холодильник на 30-40минут.

СОБИРАЕМ ПЕЧЕНЬЕ: Готовое остывшее печенье прослоить шоколадным кремом и обвалять место соединения печенья кокосовой стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Печенье лучше хранить в холодильнике, чтобы начинка не растаяла.

5.04.5940171252720431.038
матылёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Выглядят симпатично!

utro8
03.07.2009 01:38

СИМПАТИЧНО!!!ВКУСНО!!!!!

эльвинка

звучит неплохо, 5! только вот как понять прослоить печенье?

tatianowna

Прослоить, я так понимаю, склеить половинки печенья с помощью крема. А рецепт хороший и несложный.

лемонтия

Красивенькие печенюшки 555

ya-xont
03.07.2009 02:17

Да, печенюшки прелесть!

fcb111
03.07.2009 02:41

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ печененки! :) 555555555

ксюшкин :-)

аппетитные печеньки!!! 55

шуш
03.07.2009 02:52

Очень красивые печенки! Врядли они у меня до холодильника доживут :-)!!! 5+5+5+5+

glaros
03.07.2009 03:18

Понравилось печенье.555

strelec148

эх...сладенького захотелось! 5

puellula
03.07.2009 03:30

Классные печенки :) 5+++++

lapiata
03.07.2009 04:38

Красотульки, очень вкусные ! 555555

vicus
03.07.2009 05:24

Простое приготовление и вкусное печенье!

ирусик-88

красота!555

матылёк

Всем большой ПРИВЕТ! tatianowna правильно ответила, что значит прослоить: взять 2 печеньки и, намазав одну из них кремом, соединить. А вообще-то хочу всем сказать "СПАСИБО" за комментарии.

alf1809
04.08.2009 22:13

Замечательное печенье 55555+, вот только подскажите оно на вкус рассыпчатое или мягкое?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...