Изумрудные оладьи с жемчугом

Фото к рецепту: Изумрудные оладьи с жемчугом

Ингредиенты

  • Для оладушек: 200г замороженного измельченного шпината
  • 200г муки
  • 1ст. кефира
  • 150г отварного коричневого риса
  • 2 яйца
  • 1/2ч.лож. соды
  • 1/2ч.лож. соли
  • 1/2ч.лож. мускатного ореха
  • 1/2ст.лож. сахара
  • растительное масло для жарки
  • Для соуса: 4ст.ло. сметаны
  • 1ч.лож. кетчупа
  • 0,5ч.лож. горчицы
  • немного зелени (кинза, укроп, сельдерей, петрушка)
  • 1 небольшая редиска
  • кусочек свежего огурца

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца с солью, содой, сахаром и мускатом. Шпинат размораживаем и взбиваем с кефиром. Соединяем обе массы, добавляем муку и рис, вымешиваем до однородности. Жарим на растительном масле, как обычные оладьи. Я выкладывала по столовой ложке, получилось 23 штуки.

Подавала с соусом: смешиваем сметану, горчицу и кетчуп. Добавляем измельченную зелень и тертые на терке редиску и огурец. Перемешиваем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо нашему кулинару за рецепт! Очень вкусные оладушки! От себя я добавила рис (т.к. надо было пристроить его остатки) и мускат (т.к. люблю сочетание шпината с мускатным орехом). Соус придумала в процессе приготовления. Название родилось из-за цвета оладушек и риса, вкрапления которого напоминают жемчуженки!

5.04.5480638923341991.024
ююю

Кухня: Домашняя

Количество порций: 23

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шпинатные оладьи


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
30.06.2009 15:19

интерено.......5

utro8
30.06.2009 15:24

Полезно!55555

змейка

"Драгоценный" рецепт!:)

ната777

Отличный рецепт. Спасибо.5.

sveta-koolinar

Нужно попробовать!

алёнушка777

Очень интересно!!! 555

wolga6
30.06.2009 20:27

у вас очень интересные всегда рецепты! жалко,что фото не всегда удачные...

шуш
03.07.2009 06:30

Очень вкусненько!!! 55555

pianistka

Оладушки-то витаминные, полезные. Надеюсь что и вкусные. А названье какое, просто обалдеть!!!!! Спасибо, буду делать. 5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Изумрудные оладьи с жемчугом? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Изумрудные оладьи с жемчугом, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...