Варенье

Компот

Соленья и маринады

Творожный торт с клубникой по рецепту anashka

Побалуйте себя творожным тортом с клубникой! Рецепт с нежирным творогом, сливками и ягодами порадует всех. Идеальный десерт для любого праздника!

Продукты

для теста:
125 г сливочного масла
2 желтка
1 пакетик ванильного сахара
75 г сахарной пудры
2 ст.л. сметаны
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя для теста
соль
для крема:
500 г нежирного творога
1 пакетик ванилина
40 г желатина
300 мл сливок
1 ст. сахара
300 г клубники
для декора:
1 пакетик желе для торта
тертый шоколад, кокосовая стружка или любые ягоды .

Пошаговый способ приготовления

Масло протереть с желтками, ванильным сахаром, сахарной пудрой и солью, добавить сметану, перемешать. Добавить просеяную муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Выпекать корж в духовке около 35 минут.

Творог взбейте с сахаром, добавьте ванилин, взбитые до густой пены сливки, добавьте мелко рубленые ягоды и влейте разведенный желатин (разведите его в 1 ст.воды и дайте настоять около 30 минут).

Корж положите в разьемную форму. Творожную массу выложите на корж и залейте желе для торта, приготовленное в соответствии с инструкцией на упаковке. Охлаждайте 2-3 ч.