Порей с ветчиной,запечённый с двумями видами сыра.

Фото к рецепту: Порей с ветчиной,запечённый с двумями видами сыра.

Ингредиенты

  • 3-4 стебля порея,
  • ветчина ,
  • сливочное масло,
  • 1 столовая ложка муки,
  • 150 мл. молока
  • 200 грамм сыра горгонцола,
  • 150 грамм любого сыра,
  • 2 столовые ложки миндаля порезанного тоненькими пластиками,
  • соль,
  • перец,
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Пошаговый рецепт приготовления

Порей почистить,помыть,обрезать всё несъедобное,стебель разрезать на 2-3 части.

Ветчину порезать очень тоненькими пластиками,у меня была уже нарезанная.

В кастрюлю налить воду,добавить немного соли,дать воде закипеть,опустить порей и дать ему покипеть 3 минуты,затем обдать холодной водой.

Каждый кусочек порея обернуть ветчиной и закрепить,я делаю это зубочистками.

Теперь сделаем соус:сливочное масло разогреть,добавить 1 столовую ложку муки,хорошо прогреть,затем добавить молоко,постоянно помешивая варить на слабом огне 5 минут.

Горгонцолу нарезать на маленькие кусочки и сложить в соус,дать сыру хорошо расстаять,затем посолить,поперчить,добавить лимонный сок.

Огнеупорную форму смазать хорошо сливочным маслом,сложить в форму подготовленные стебли порея,залить это всё соусом.

Форму поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Готовить порей 15 минут,затем достать,посыпать тёртым сыром и ещё на 10 минут поставить в духовку.

Тем временем миндаль поджарить на сухой сковороде.

Как только порей будет готов,посыпать сверху миндалём и сразу же подавать к столу.

Я обычно делаю на гарнир картофельное пюре или рис.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.57990926544605251.033
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
arina_koko

вкусненько! 5

luba5
20.06.2009 01:09

Пятёрочка!%)

lorxen1
20.06.2009 01:17

Натуля,отличное блюдо,порей люблю,нежненький лучёк--5+++

fcb111
20.06.2009 01:17

И на пятерочку как раз исправила! :) Вкусно! :)

lorxen1
20.06.2009 01:29

интересно,а кто ж такой злобный,за что снижать оценку,хоть бы написалО

margaleta

Отличный рецепт! 5!!!

lapiata
20.06.2009 02:23

Вкусно! 55555

sweta1
20.06.2009 04:35

вкуснo,5!

шуш
20.06.2009 04:47

Шикарно!!! 5+5+5+5+!

ирусик-88

выглядит аппетитно!5555

ирусик-88

выглядит аппетитно!5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Порей с ветчиной,запечённый с двумями видами сыра.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Порей с ветчиной,запечённый с двумями видами сыра., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...