Торт собачка сыночку давиду 4 годика
Подарите сыночку Давиду торт "собачка" на 4 годика! Вкусный бисквит с яйцами, мукой, коньяком и шоколадом, с кремом и банановыми прослойками.
Продукты
- бисквит 1:
- 10 яиц (охлаждённых)
- 360 г. муки
- 360 г. сахара
- 50 г коньяка
- бисквит 2:
- 10 яиц (охлаждённых)
- 360 г. муки
- 360 г. сахара
- 50 г коньяка
- 4 ст.л. какао
- крем1:
- 600 г варёного сгущенного молока
- 600 г сливочного масла(размягчённого)
- крем2:
- сметана 20-25% 1литр
- сахара 300-400 г
- для пропитки: шоколадный напиток+шоколад жидкий
- для прослойки 3 банана
- шоколад для украшения
Пошаговый способ приготовления
Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли и половиной нормы сахара. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром и коньяком.Соединить яичную смесь с белковой(можно миксером), в три приёма добавить муку, аккуратно перемешивая ложкой снизу вверх. Форму, у меня квадратная 25*25, смазать маслом, только дно. Выпекать при 180 гр. 20-25 минут. (духовку не открывать, особенно первые 15-20 мин.).Также готовим и шоколадный бисквит, только добавляем ещё какао.Бисквиты нужно готовить за день, что бы было удобно с ними работать и пропитывать.
Приготовить поднос и застелить его фольгой, так легко убрать если заляпаешь( у меня к сожалению закончилась).Половину бисквита раскроить, сделать туловище, ножки, голову, остальной (меньшую половину), порезать на небольшие кубики,которые залить сметанным кремом, хорошо перемешать и оставить пропитаться. Наш раскроенный, бисквит пропитать жидким шоколадом и шоколадным напитком типа Несквик, смазать кремом, заранее взбитыми маслом и сгущёнкой 1:1 200грмасла и столько же сгущёнки, на крем уложить бананы нарезанные кружочками, верх смазать масляным кремом. Сверху уложить наш нарезанный бисквит, который уже пропитался сметанным кремом и придать нашей собачке форму, всё это в конце загрунтовать масляным кремом, а голову закрепить при помощи двух деревянных палочек нужной длины(для этого голову проткнуть палочками насквозь, в двух местах) и отправить в холодильник. Из размягчённого масла 300 гр и сгущёнки, делаем глазурь для шерсти, сгущёнки нужно будет примерно 100 гр, я добавляла на глаз,смотрела что бы консистенция была подходящей и не поплыла.
Торт достаём из холодильника и рисуем растопленным шоколадом глазки и нос (нос можно заменить шоколадной круглой конфетой). Глазурь для шерсти периодически достаём из холодильника и из корнетика с маленькой дырочкой, делаем собачке шерсть( у меня ушло 5 корнетиов). Торт периодически тоже прячем в холод, так как очень быстро тает на такой жаре.
Всем приятного аппетита!
Сыночки были очень довольны, может кому то пригодится сама идея и вкусный торт тоже.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
92 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 июня 2009, 20:14
19 июня 2009, 20:28
19 июня 2009, 20:28
19 июня 2009, 20:28
19 июня 2009, 20:28
19 июня 2009, 20:29
19 июня 2009, 20:31
19 июня 2009, 20:35
19 июня 2009, 20:39
19 июня 2009, 20:43
19 июня 2009, 20:43
19 июня 2009, 20:46
19 июня 2009, 20:49
19 июня 2009, 20:51
19 июня 2009, 20:57
19 июня 2009, 20:59
19 июня 2009, 21:02
19 июня 2009, 21:09
19 июня 2009, 21:14
19 июня 2009, 21:17
19 июня 2009, 21:23
19 июня 2009, 21:43
19 июня 2009, 21:51
19 июня 2009, 21:54
19 июня 2009, 22:05
19 июня 2009, 22:09
19 июня 2009, 22:10
19 июня 2009, 22:12
19 июня 2009, 22:17
19 июня 2009, 22:19
19 июня 2009, 22:31
19 июня 2009, 22:51
19 июня 2009, 23:09
19 июня 2009, 23:13
19 июня 2009, 23:21
19 июня 2009, 23:32
20 июня 2009, 00:14
20 июня 2009, 00:18
20 июня 2009, 00:19
20 июня 2009, 00:23
20 июня 2009, 00:57
20 июня 2009, 01:02
20 июня 2009, 01:04
20 июня 2009, 01:32
20 июня 2009, 03:27
20 июня 2009, 03:44
20 июня 2009, 05:07
20 июня 2009, 09:38
20 июня 2009, 14:45
20 июня 2009, 19:04
21 июня 2009, 04:48
22 июня 2009, 21:03
23 июня 2009, 20:22
25 июня 2009, 03:39
02 июля 2009, 18:01
02 июля 2009, 19:11
02 июля 2009, 23:47
07 июля 2009, 20:03
13 июля 2009, 04:52
17 июля 2009, 20:47
23 сентября 2009, 02:28
24 октября 2009, 00:29
22 февраля 2012, 12:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти