Пирожные с творожно-манговым кремом

Фото к рецепту: Пирожные с творожно-манговым кремом

Ингредиенты

  • мука 100 гр.,
  • сахар 200 гр.,
  • яйца 3 шт.,
  • разрыхлитель 1 ч.л.,
  • манго 1 шт.,
  • творог обезжир. 250 гр.,
  • ликёр кокосовый 100 мл.+2-3 ст.л.,
  • желатин 4 листика(ок.7 гр.),
  • лимонный сок 4 ст.л.,
  • сливки 100 мл.,
  • абрикосовое желе 100 гр.,
  • кокосовая стружка 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Совсем не умею печь торты ,решила начать с пирожных,

это мой первый "блин",не судите строго,пожалуйста!

Для начала займёмся бисквитом:

взбиваем охлаждённые белки с 3 ст.л.сахара+чуть соли,

добавим к ним желтки,а затем муку с разрыхлителем,

перемешаем,тесто готово.

Распределяем его по пергаменту и выпекаем в духовке,

разогретой до 200°,около 10 минут.

Выкладываем бисквит на полотенце,

посыпанное сахаром,остывать.

Манго очистим от кожицы,вырежем 5 кубиков

(2х2 см.,или меньше..),остальное-в блендер,

добавим ликёр(100 мл.),лимонный сок,

оставшийся сахар и разведённый желатин ,пюрируем.

Из этого количества бисквита и крема

должно было получиться 8 пирожных,

но,поскольку я оставила бисквит без присмотра,

кто-то "отпилил" хороший кусочек.....

Короче,нужно взять чашки(10 см. диам.)

и выложить дно и стенки бисквитом,

у меня их 5 штук,увы!....

Вырезаем так же "крышечки" из бисквита,

сбрызгнем их слегка ликёром.

Взбиваем сливки и соединяем с кремом.

На дно чашек(на бисквит) кладём по кусочку манго,

заполняем чашки кремом,

сверху закрываем "крышечками" из бисквита

и ставим на 3 часа в холодильник.

Оставшийся крем мне пришлось разложить по бокалам

и поставить в холод,получился вкусный десерт...

Когда крем застынет,аккуратно вынимаем пирожные из чашек,

смазываем их разогретым абрикосовым желе

и обваляем в кокосовых стружках,готово!

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6234410725718371.051
sweta1

Кухня: Итальянская

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кокосовые пирожные со сливочным кремом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

шикарные!5555

wolga6
15.06.2009 23:45

отличненько!

svetik_semizvetik

Ну, ничего себе! Чтоб с первого рза такие красавцы вышли! Умница! Мне, вон ту пироженку с 8-ого фота плиз :). 555!

неля0503

Все составлюющие (кроме кокоса,бррр!) этих красотуль люблю,попробую обязательно...когда с диеты сползу ))) 5!

sweta1
16.06.2009 00:04

Неля!а если тёртым шоколадом присыпать вместо кокоса?....

sweta1
16.06.2009 00:06

Тёзка,с 8-ой,так с 8-ой!она твоя!

алёнушка777

Какая прелесть! 555...(шопотом - позволю себе совет...я собираю для таких случаев пл.баночки из под 200гр. сметаны и...формочки ..."голь на выдумки хитра:)...):)

sweta1
16.06.2009 00:20

хороший совет !!!!спасибо!

svetik_semizvetik

;) пасибки! :)

lorxen1
16.06.2009 00:28

Свет,ну и блин-хорошенькие такие,вот только подумала,мне бЭз кокоса,как и Нелли,а с тёртым шоколадом,а ты написала уже ,биотоки у нас с тобой---5+++

sweta1
16.06.2009 00:40

и не говори,Лора!телепатия!!!

лоло777

какое чудо!5555

redhat
16.06.2009 00:45

Заманчивые какие пироженые... Мне бы так неуметь печь!

кыш
16.06.2009 01:26

Нежно!

natapit
16.06.2009 01:26

очень вкусно.прелесть!555!

fcb111
16.06.2009 01:49

Отличный десертик! :)

chef cook

5+++!

siyanie
16.06.2009 02:00

Да уж, если это первый "блин", что тогда в далнейшем будет!? 5+!

puellula
16.06.2009 03:02

Вот ничего себе первые пирожные!! Здорово получилось! А вкусно как...! :) 5++++

шуш
16.06.2009 05:16

Вау! 5+5+5+5+5+5+!

chef Ruletka

Согласна со всеми :) Для первого раза круто :) :) Очень красивые и вкусные пирожные у вас получились!!!! 555555+

рыжая я

Чудесные пирожные! 55555

mimi
16.06.2009 14:14

нежнейшие

irusya.by

Свет, эт с первого раза у тебя так????????????? Ачуметь!!!!!!!!!! А как ачумевает моя жаба....... 5+

utro8
16.06.2009 18:36

Отличненько!!!!5555555555555555555

nikachka
16.06.2009 20:22

какие нажные вкусняшки!!

sweta1
16.06.2009 23:32

спасибо большое всем-всем за комментарии!

ewrika2005

вкусно,555555

podruga1
18.06.2009 04:13

очень вкусно! 5555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...