Сальники воздушные в мешочке
Купите свежие сальники воздушные в мешочке! Идеальные ингредиенты: печень телячья, легкое, лук, чеснок, рис, сливки, картофель. Готовьте с удовольствием!
Продукты
- печень телячья-500 г
- легкое телячье-300 г
- лук репчатый- 1 шт. крупная
- чеснок-2-3зубка.
- по желанию отварной рис.
- сливки или жирная сметана-200 г
- соль
- перец.
- жировая сеточка(свиная)
- масло сливочное для обжаривания
- картофель молодой мелкий
Пошаговый способ приготовления
Обмойте в холодной воде легкое и печень.
Нарежьте кусочками субпродукты, лук и чеснок, пропустите все через мясорубку.
Готовый фарш посолите,поперчите по вкусу и добавьте 50гр. сливок( у меня была домашняя сметана) перемешайте.
В пиалу положите жировую сеточку, всередину мешочка 2ст.л. фарша,обрежьте ко контуру пиалы сетку и соберите края вместе, закрутите и узелком вниз положите на сковороду с горячим сл. маслом. Обжарьте сальники на не сильном огне под крышкой.
Сложите обжаренные сальники в сотейник и залейте соусом, который готовится из образовавшегося сока после обжарки.
В сковороду, где обжаривали сальники, влейте сливки или сметану, немного воды, посолите, поперчите и дайте хорошо прокипеть пару минут.
Протушите сальники еще 10-15 минут и подавайте с запеченным молодым картофелем,посыпав блюдо нерезанным пахучим укропчиком.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 июня 2009, 04:24
15 июня 2009, 04:25
15 июня 2009, 04:26
15 июня 2009, 04:28
15 июня 2009, 04:30
15 июня 2009, 04:30
15 июня 2009, 04:35
15 июня 2009, 04:42
15 июня 2009, 04:46
15 июня 2009, 04:58
15 июня 2009, 04:59
15 июня 2009, 05:07
15 июня 2009, 05:34
15 июня 2009, 05:50
15 июня 2009, 09:33
15 июня 2009, 10:09
15 июня 2009, 10:56
15 июня 2009, 12:37
15 июня 2009, 12:48
15 июня 2009, 13:32
15 июня 2009, 13:37
15 июня 2009, 13:36
15 июня 2009, 13:41
15 июня 2009, 13:48
15 июня 2009, 13:50
15 июня 2009, 13:56
15 июня 2009, 14:00
15 июня 2009, 14:05
15 июня 2009, 14:06
15 июня 2009, 14:07
15 июня 2009, 14:09
15 июня 2009, 14:21
15 июня 2009, 14:35
15 июня 2009, 14:38
15 июня 2009, 14:44
15 июня 2009, 14:50
15 июня 2009, 14:53
15 июня 2009, 14:59
15 июня 2009, 15:01
15 июня 2009, 15:03
15 июня 2009, 15:03
15 июня 2009, 17:00
15 июня 2009, 20:44
15 июня 2009, 22:10
16 июня 2009, 13:15
16 июня 2009, 19:48
18 июня 2009, 17:29
18 июня 2009, 17:48
08 сентября 2009, 14:31
25 января 2010, 12:37
30 января 2010, 12:55
07 июля 2010, 11:38
08 июня 2011, 23:20
26 ноября 2011, 23:06
27 ноября 2011, 16:04
27 ноября 2011, 18:18
03 декабря 2011, 10:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти