Салат "ноктюрн"

Фото к рецепту: Салат  ноктюрн

Ингредиенты

  • Сыр «Фетакса» - 90 г
  • Помидоры – 60 г
  • Баклажаны – 60 г
  • Кедровые орешки – 10 г
  • Тапенад из оливок – 10 г (http://koolinar.ru/recipe/view/58098)
  • Масло оливковое – 4 ч.л.
  • Для соуса:
  • Смесь трав (у меня итальянские – мельница) – 15 г
  • Масло оливковое – 3 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Кедровые орехи – 5 г
  • Перец (по желанию), соль по вкусу, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты для соуса соединить измельчить блендером.

Баклажаны нарезать мелкими кубиками и обжарить на небольшом количестве масла.

Помидоры мелко порезать кубиками и соединить с зеленью, солью, перцем (я делала без соли)

Фетаксу порезать медальонами.

Выложить на тарелку: Фетаксу, на нее жаренные баклажаны, опять Фетаксу и помидоры.

Вокруг полить соусом и декорировать тапенадом и орехами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Давно смотрю на этот рецепт и все-таки его сделала. Правда тапенад пришлось искать в Интернете отдельно (я раньше даже не знала, что это такое ;)) . В итоге получилось вкусно.

5.04.6234410725718371.051
mar33_33

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Вкусно & Полезно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vicus
13.06.2009 00:52

Предполагаю, что Фетакса и есть сыр фета, очень интересный по составу салатик!

ir71
13.06.2009 00:52

Класс!!!Очень...очень...красиво,вкусно!!!! ОТЛИЧНО!СПАСИБО за рецепт!

selenav
13.06.2009 00:52

вкусно и интересно!!!!! 55555

administra

ноктюрн,ноктюрн:)как пирожки из обаятельной и привлекательной:)5555

valentina 78

Вкусно 5

люка001

И название то какое точное... Красиво,вкусно! 5+

абитуриент

шедевр! фисташки в челюсть!

ya-xont
13.06.2009 01:44

Вкусно, без сомнения!

strelec148

красота!!! 5

irina***
13.06.2009 02:01

Вкуснотища!!!!!!!!!!!! 5++++++++++!

nattywn
13.06.2009 02:06

Интересный рецепт:)

рафаэлла

Отлично! Люблю такие салаты!

natapit
13.06.2009 02:51

замечательно!555!

passion1963

Идельно! Отличное сочетание и подача!

krolik
13.06.2009 03:05

Volshebstvo...5!!!

bart
13.06.2009 03:50

Здоровский салатик! 5+

пики
13.06.2009 03:59

Здорово!5

ирусик-88

шикарная закуска!!555555

машенька-84-

Отлично.5.

варуник

Мариш,присоединяюсь к восторженным отзывам! Все,что я люблю!!

vizia
15.06.2009 00:47

Марин,555555555555555!

шуш
15.06.2009 06:10

Чудесный салатик! 5555555!

sanny55
21.08.2009 15:33

Делаю нечто подобное, очень вкусно:)5+++++

strelec148

вот это закусон!!! вот это я понимаю!!! 5

улитка

Интересный рецепт, но удобно ли салат по тарелкам раскладывать?! )))))))

glaros
25.08.2009 02:37

Мариш,если бы не конкурс,пропустила б такой клевый рецепт.555 И,конечно,мой голос.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...