Вход | Регистрация
Треска с кабачками и сыром
Приготовьте вкусную треску с кабачками и сыром! Порции с филе трески, молодыми кабачками, картофелем, помидорами, лимонным соком и зеленью укропа.
Ингредиенты
- на 4 порции:
- 500 г филе трески (или другой рыбы)
- 1 молодой кабачок
- 2 картофелины
- 1-2 помидора
- 30 г сыра
- 1 ч.л. лимонного сока
- 250 г майонеза (или сметаны)
- 1 ст.л. муки
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень укропа.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
Кабачок также нарезать кружочками.
На разогретой сковородке слегка обжарить картофель.
Слегка обжарить кружочки кабачка.
Помидоры нарезать кружками.
Сыр натереть на крупной терке.
Филе рыбы разрезать на порционные куски, сбрызнуть лимонным соком.
Филе посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.
Огнеупорную форму смазать растительным маслом.
На дно формы выложить первым слоем кружки кабачков, присолить, смазать майонезом.
На кабачки выложить филе трески и также смазать майонезом.
Затем выложить кружки помидоров.
На помидоры положить кружки картофеля, хорошо смазать майонезом.
Сверху посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую духовку на 20 – 30 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитая примерное содержание КБЖУ для указанного вами рецепта на 4 порции. Вот приблизительные данные:
Ингредиенты (на всю порцию):
Филе трески (500 г)
Калории: 420 ккал
Белки: 110 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 0 гМолодой кабачок (1 шт., примерно 200 г)
Калории: 33 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 6 гКартофель (2 шт., примерно 300 г)
Калории: 231 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 53 гПомидоры (1-2 шт., примерно 100 г)
Калории: 18 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 4 гСыр (30 г)
Калории: 120 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 1 гЛимонный сок (1 ч.л., около 5 г)
Калории: 2 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 гМайонез (250 г)
Калории: 1800 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 200 г
Углеводы: 6 гМука (1 ст.л., около 10 г)
Калории: 34 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 гРастительное масло (предположительно для жарки, около 2 ст.л., 20 г)
Калории: 180 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 0 гЗелень укропа, соль, перец
— Калорийность минимальна и не влияет существенно на общий показатель.
Итоговые показатели на всю порцию (делим на 4):
| Параметр | Значение (на 1 порцию) |
|---|---|
| Калории (ккал) | ~468 |
| Белки (г) | ~36 |
| Жиры (г) | ~32 |
| Углеводы (г) | ~17 |
Обратите внимание:
- Основная часть калорий приходится на майонез и сыр.
- Можно снизить калорийность, заменив майонез на более легкий соус или сметану и сократив количество масла или майонеза.
- Размеры и пропорции продуктов могут чуть варьироваться, поэтому итоговые показатели — примерные.
Если нужен более точный расчет или рекомендации по диете — обращайтесь!
