Филе индейки со шпинатом.

Фото к рецепту: Филе индейки со шпинатом.

Ингредиенты

  • Филе индейки
  • шпинат
  • приправы по вкусу
  • ГАРНИР:
  • Лук 1-2 шт.
  • грибы
  • сыр Дор-блю(с плесенью) 100г.
  • 20 г. коньяка (или сух.белое вино)
  • 1-2 ст.л.сметаны
  • соль, перец
  • раст.масло для обжарки

Способ приготовления

Филе индейки отбить до тонкого пласта. Чуть присолить, приперчить.

Шпинат - слоем на мясо.

Скрутить рулетом и перевязать ниткой.

Автор рецепта далее предлагает обжарить на масле и затем запечь до румяной корочки в духовке.

НО..., я предпочла приготовить рулет на пару, т.к. это мясо готовится очень быстро, да и сковородкой стараюсь пользоваться как можно реже.

ГАРНИР-СОУС:

Обжарить крупно порезанный лук

Добавить нарезанные грибы

Когда грибы будут готовы, добавить измельченный на терке сыр, коньяк и, чуть позже, сметану.

Приправить по вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Филе индейки со шпинатом.
Фото приготовления рецепта: Филе индейки со шпинатом.
Фото приготовления рецепта: Филе индейки со шпинатом.
Фото приготовления рецепта: Филе индейки со шпинатом.
Фото приготовления рецепта: Филе индейки со шпинатом.

Дополнительная информация

Я готовила 2 рулета - один на пару минут 15, второй - сковородка и духовка. Как я и предполагала первый получился более сочный и диетический (к чему пытаюсь стремиться :). Ну, а вместо предложенного соуса, предпочитаю что-то более легкое овощное, хотя этот тоже очень вкусный. Попробуйте, это вкусно!

5.04.6040254711277411.042
a_l

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: рулет с курицей,шпинатом и грибами

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров

Варианты: Рулеты из куриных грудок со шпинатной начинкой и соусом из сморчков.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ir71
11.06.2009 22:33

Полезный,вкусный и красивый у вас получился рулетик!5+

selenav
11.06.2009 22:34

красота!!!! 555

лемонтия

Нет слов 555

mar33_33
11.06.2009 22:41

Вкусно! 5

ната777

Нет слов. Фото прекрасные, а рулет еще лучше. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

mimi
11.06.2009 22:58

как красиво , Алла! и вкусно!

a_l
11.06.2009 23:01

СПАСИБО!!! :)

redhat
11.06.2009 23:38

Просто замечательно!

natapit
11.06.2009 23:59

Аллочка.какой замечательный!!!555!

nira60
12.06.2009 00:20

Красиво, аппетитно и вкусно!55!

тамара агапитова

Очень красиво и вкусно, спасибо за варианты.5!

a_l
12.06.2009 01:27

СПАСИБОЧКИ ВСЕМ!!! К этому мяску я сейчас выставила "тушеные помидоры" очень вкусненькие и готовить 5 минут :). Приятного! :)

rous
12.06.2009 07:47

Совершенно согласна пароварка-витамины, скороварка-......! 555555555555!

ирусик-88

великолепно!фотки блеск!555

strelec148

сочный такой...яркий! 5

люка001

Классно!ВКУСНО!5+

шуш
15.06.2009 07:13

Как аппетитно! 5+55+5+5+5+5+5+5+!

кыш
15.06.2009 17:55

Отличная закуска! Очень красиво!

a_l
16.06.2009 08:10

СПАСИБО!!!

a_l
05.06.2010 06:13

Вицушка, как вкусненько у тебя получилось!!!:) Спасибо за фотоотчет!!!

chef Ruletka

Как я такое проглядела... Это просто сказка! Хочется откусить от монитора! Аллочка, ты кудесница :* Спасибо тебе, солнышко лучистое *IN LOVE*

a_l
12.10.2010 20:47

:*:*:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...