Свинина вдохновение
Приготовьте свинину "вдохновение" с вырезкой, красным сухим вином, сладким перцем, луком и картофелем. Добавьте помидоры, лимон и яблоко для идеального вкуса!
Продукты
- 1,5 кг. свинины(вырезка)
- 300 мл.вина(красное сухое)
- 1 сладкий перец
- 1луковица
- 2помидора
- 1лимон
- 1яблоко
- 7 шт. чернослива(если сухой,то замочить на 20=30мин)
- картофель10 шт. небольших.
- соль.,перец,оливковое масло.
Пошаговый способ приготовления
Свинину порезать как на отбивные.Отбить слегка.
Посолить,поперчить.
Выложить в глубокую ёмкость.
Вино смешать с соком половины лимона.
Мясо залить вином с соком лимона,поставить час мариноваться.
Когда мясо промариновалось,выкладываем его в глубокую форму для выпекания(форму смазать).
Маринад на выливать.
Сверху на кусочки мяса выкладываем
лук порезанный кольцами и перец сладкий.
Ставим запекать на 20мин.180-200гр.
Пока мясо запекается.
Чистим картофель.(не режем)
Помидоры режем на дольки.
Половину оставшегося лимона режем на дольки.
1 яблоко,очищаем от кожуры и тоже режем на дольки.
Вытягиваем мясо и в форму с мясом хаотично выкладываем картофель,яблоки,лимон,чернослив.Всё солим по-вкусу,перчим,заливаем маринадом из под мяса,сбрызнуть оливковым маслом.Ставим запекать 40-60мин.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 2 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5488
Понравилось: 53
Автор: уляха
Создан: 11 июня 2009, 18:39
Комментарии
11 июня 2009, 19:04
11 июня 2009, 19:13
11 июня 2009, 19:59
11 июня 2009, 20:14
11 июня 2009, 20:32
11 июня 2009, 20:45
11 июня 2009, 20:48
11 июня 2009, 20:49
11 июня 2009, 21:01
11 июня 2009, 21:02
11 июня 2009, 21:08
11 июня 2009, 23:58
25 июня 2009, 14:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти