Дип из баклажан

"Вкусный дип из средних баклажанов с чесноком и густым йогуртом. Добавьте оливковое масло, сок лимона, петрушку, соль и перец для идеального блюда!"

Дип из баклажан

Продукты

  • 2 средних баклажана
  • 2-3 зубка чеснока
  • 200 г густого йогурта(2%)
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • петрушка
  • соль
  • перец

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны запечь.Я их пеку на открытом огне.Вкус готового блюда более насыщен,с дымком.Кому не нравится такой способ-проколоть баклажаны в нескольких местах и запечь в духовке.

Печеные баклажаны(на огне)опустить в холодную воду,очистить и откинуть на дуршлаг.

В блендер поместить все ингредиенты и взбить соус.

Дип нежной констинстенции,густой,ароматный.

Кому нравится кинза может использовать вместо петрушки.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8266

Понравилось: 61

Создан: 11 июня 2009, 13:07

Комментарии

тётя маша

11 июня 2009, 13:11

Вместо йогурта - тхину и будет салат Ближнего Востока! Вон стоит в холодильнике. А на кусочек лепёшки которую ты пекла - это просто наслаждение!5

варуник

11 июня 2009, 13:11

Ну, ясное дело,что понравилось!!Вкуснейшая вещь!!

glaros

11 июня 2009, 13:13

Спасибо,тетя Маша.Но тхину не люблю,никак привыкнуть не могу,хоть13-й год в Греции .

glaros

11 июня 2009, 14:08

Спасибо за отзывы!!!

margaleta

11 июня 2009, 14:13

Вкуснючая приправа! 5!!!

marycya

11 июня 2009, 14:38

Я тож знаю такое!!!! Вкусно!!!

Inna_2107

11 июня 2009, 14:48

Очень вкусно!555

lorxen1

11 июня 2009, 14:50

Лорчик,отличный соус--5+++

неля0503

11 июня 2009, 14:58

Знаю и люблю такое,5!!!

неля0503

11 июня 2009, 14:59

Мне с кинзой! )))

рафаэлла

11 июня 2009, 15:04

Отлично!!!

romashokk

11 июня 2009, 15:34

такую вкуснятину я пробовал, но никогда не знал даже из чего ее делают. Теперь знаю! Спасибо! хочется приготовить сегодня

romashokk

11 июня 2009, 15:36

а что такое тхина, не подскажете?

машенька-84-

11 июня 2009, 15:36

Отличненько.5.

фред

11 июня 2009, 15:51

Очень заманчиво! Приготовлю! 5

ната777

11 июня 2009, 15:51

Как вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

wolga6

11 июня 2009, 16:12

отличный рецепт!на открытом огне не пробовала печь баклажанчики:стоит попробовать!

strelec148

11 июня 2009, 16:25

только хотела написать про чеснок...(надеюсь Таня не читает) а он здесь есть...5!

glaros

11 июня 2009, 16:30

Всем огромное спасибо за отзывы!!!Romashokk|тхина(тахини)-кунжутная паста.

vboshkova@yandex.ru

11 июня 2009, 16:49

Готовила, вкусно очень, что может быть лучше печеных баклажан?. но иногда на скорую руку делаю так. Режу баклажаны тонкой соломкой, солю и через 15-20 мин. жарю в большом кол-ве растит. масла пару минут. даю стечь и в блендере перебиваю с большим кол-вом майонеза + специи по вкусу - тоже достойное блюдо получается. вам 5.

vboshkova@yandex.ru

11 июня 2009, 16:50

Ну и чеснок конечно, забыла написать

sama_ja

11 июня 2009, 16:52

интересное штуко! 555

Babyfire

11 июня 2009, 17:21

5 +

ирусик-88

11 июня 2009, 18:28

провереный вкуснющий!5555

natasha76-07

11 июня 2009, 18:52

555!!!!!!!!

natapit

11 июня 2009, 18:53

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!555!

люба-пытка

11 июня 2009, 19:06

Вкусно,готовили!!! 555+++

vicus

11 июня 2009, 19:29

Деликатес!!!!

luba5

11 июня 2009, 20:43

Вкусно!555

nattywn

12 июня 2009, 00:42

Я такое могу есть каждый день и ложками, отличный рецепт!555

snow-white

12 июня 2009, 03:40

Отличный рецепт!555+++

ara62

12 июня 2009, 07:26

VKUSNO!!! 555

queenv

12 июня 2009, 16:01

Почти икра...если тока без йогурта + помидоры свежие. С тхиной, как по мне, жирновато будет...йогурт в самый раз! 5!

glaros

12 июня 2009, 22:16

СПАСИБО!!!

тамара агапитова

13 июня 2009, 02:19

Спасибо большущее, за аапекание таким способом, не знала!Ну а за рецепт, отдельное спасибо, просто супер!!!И Вале спасибо, за дополнение!5+++++

hator

09 июля 2009, 05:13

Ларис, вкуснотища!!! очень люблю это блюдо! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 346