Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Греческий суп gyros на немецкo русский лад

Попробуйте греческий суп-gyros на немецко-русский лад с мясом, паприкой, чесноком и сливками. Идеальный рецепт с помидорами и кукурузой для всей семьи!

Продукты

500 г мяса gyros,
1 шт. красной паприки,
1 шт. жёлтой паприки,
1 большая луковица,
1 чеснок (круглый),
1 банка помидор в собственном соку,
1 маленькая баночка консервированной кукурузы,
200 мл сливок,
100 г сливочного сыра,
200-250 г отварного риса,
соль
перец, перец-чили,
оливковоe маслo.

Пошаговый способ приготовления

Помидоры разбить в пюре блендером прямо в баночке (предварительно слейте немного сока).

Мясо Gyros обжарить слегка на оливковом масле, налить помидорное пюре.

Отмерить баночкой из-под помидор две мерки воды, дать закипеть и варить на медленном огне 15 мин.

Пока варится мяско в томатном бульоне, порезать лук и чеснок, и обжарить на оливковом масле.

Паприку очистить от семян и стеночек, порезать, добавить к полуобжаренному луку и чесноку.

Когда овощи примут аппетитый, золотистый цвет, добавить в кастрюлю с кипящим бульоном.

Варить всё вместе 10 мин.

Пoложить oтварной рис и кукурузу 5 мин. поварить, добавить соль, перец, перец-чили, налить сливки и положить сливочный сыр.

ВАЖНО, чтобы суп не кипел бурно, а то сливки свернуться.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27551

Понравилось: 53

Автор: panama

Создан: 09 июня 2009, 15:42

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Очччень вкусный суп, который прекрасно можно подготовить заранее, если ждёте гостей. Подготавливаем всё, как написано в рецепте, только рис и кукурузу добавить перед подачей, подогреть и сервировать с белым хлебом или со свежей питой. Pецепт наполовину изменён мной - нам такой вариант понравился больше всего.

irisli, у нас оно продаётся готовым - это свиноe мясо (шеная часть), нарезаная на тонкие пластинки, маринованая в специях и травах: соль, перец, чеснк, орегано, тимиян, кориандер-киндза.

panama

09 июня 2009, 15:56

Спасибо девочки большое!!!!!!

irisli

09 июня 2009, 15:56

спасибо, 5 конечно.

irina-kolyshkova

09 июня 2009, 16:19

мммммммммм.ароматно.555

ната777

09 июня 2009, 16:20

Вкусно.5.