Греческий Суп-Gyros, на немецкo-русский лад.

Фото к рецепту: Греческий Суп-Gyros, на немецкo-русский лад.

Ингредиенты

  • 500 гр. мяса Gyros,
  • 1 шт. красной паприки,
  • 1 шт. жёлтой паприки,
  • 1 большая луковица,
  • 1 чеснок (круглый),
  • 1 банка помидор в собственном соку,
  • 1 маленькая баночка консервированной кукурузы,
  • 200 мл. сливок,
  • 100 гр. сливочного сыра,
  • 200-250 гр. отварного риса,
  • соль, перец, перец-чили,
  • оливковоe маслo.

Способ приготовления

Помидоры разбить в пюре блендером прямо в баночке (предварительно слейте немного сока).

Мясо Gyros обжарить слегка на оливковом масле, налить помидорное пюре.

Отмерить баночкой из-под помидор две мерки воды, дать закипеть и варить на медленном огне 15 мин.

Пока варится мяско в томатном бульоне, порезать лук и чеснок, и обжарить на оливковом масле.

Паприку очистить от семян и стеночек, порезать, добавить к полуобжаренному луку и чесноку.

Когда овощи примут аппетитый, золотистый цвет, добавить в кастрюлю с кипящим бульоном.

Варить всё вместе 10 мин.

Пoложить oтварной рис и кукурузу 5 мин. поварить, добавить соль, перец, перец-чили, налить сливки и положить сливочный сыр.

ВАЖНО, чтобы суп не кипел бурно, а то сливки свернуться.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очччень вкусный суп, который прекрасно можно подготовить заранее, если ждёте гостей. Подготавливаем всё, как написано в рецепте, только рис и кукурузу добавить перед подачей, подогреть и сервировать с белым хлебом или со свежей питой. Pецепт наполовину изменён мной - нам такой вариант понравился больше всего.

5.04.6194405391104671.049
panama

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

суп очень аппетитный...5!

09.06.2009 15:46

вкусно!!!!!!!!1 555555

09.06.2009 15:46

А что это за мясо такое?

Выглядит аппетитненько 555

09.06.2009 15:48

славная тарелочка!

09.06.2009 15:54

irisli, у нас оно продаётся готовым - это свиноe мясо (шеная часть), нарезаная на тонкие пластинки, маринованая в специях и травах: соль, перец, чеснк, орегано, тимиян, кориандер-киндза.

09.06.2009 15:56

Спасибо девочки большое!!!!!!

09.06.2009 15:56

спасибо, 5 конечно.

мммммммммм.ароматно.555

Вкусно.5.

09.06.2009 17:28

А мясо свинина я свинину не ем м можно ли её заменить? Вам 5

аппетитно!555

555Вкусно и аппетитно!

09.06.2009 18:23

сытно и вкусно 555555!

09.06.2009 18:35

Конечно вкусно, иначе и быть не может!

Очень вкусный рецепт!555

09.06.2009 20:32

с удовольствием съела бы тарелочку!аппетитно то как!!!555!

09.06.2009 20:44

вкусненько

09.06.2009 21:55

Интересный рецепт!

МММ люблю такие супчики!55555555

10.06.2009 00:07

Очень вкусно!!!555555555555555+!:)

Здорово! 5+

Отличный супчик!!!

Очень вкусный супчик! Так захотелось! ;) Завтра попробую приготовить, спасибо! :) 5+++

10.06.2009 04:38

Мяса бы такого да побольше,побольше...5+

10.06.2009 19:36

Вкусно!5555555

11.06.2009 09:39

Супчик очень аппетитный! 5555555

а банка помидор это сколько? Литровая банка? А так круто выглядит!

16.08.2009 03:45

Спасибо за рецепт,гирус обычно просто жарю или тушу,а про супчик слышу впервые!555555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...