Фото к рецепту: Печенка в сметане

Домашняя

25 мин.

Не определен

17690

13

45

06 июня 2009, 23:47

Ингредиенты

  • 400 гр. печень говяжья
  • 200 гр. молока
  • 250 гр. лука
  • 100 гр. сметаны
  • 1 ст.л. муки
  • 100 гр. воды
  • соль
  • перец лавровый лист
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Печенку очистить от пленки и порезать на кусочки (не мелко гр по 30).Сложить в миску и залить молоком .Поставить в холодильник на 1 час.

Почистить лук и нарезать полукольцами. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до полуготовности.

Печень отжать от молока и положить в сковороду.Все это обжарить на сильном огне мин 5-7.Затем убавить огонь, добавить воды и протушить мин 10-15 под закрытой крышкой.

Всыпать муку, тщательно перемешать и добавить сметану. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить еще мин 7-8.Дать настояться.

Все печень готова.

Дополнительная информация

Печень получается очень мягкая и нежная.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

swetlano4ka
06.06.2009 23:57
Ответить
ммммммм! вкуснотенька! 5555555
ir71
07.06.2009 00:49
Ответить
Вкусненько!Красивый рецепт!5+
gootkaty
07.06.2009 00:55
Ответить
Класс!!!5555!!!!
шуш
07.06.2009 01:04
Ответить
Очень вкусно! 55555!
administra
07.06.2009 01:08
Ответить
я тоже так делаю, только большими ломтями как отбивные.От молока печень получается очень нежная и вкусная.Замечательный рецепт.555
johnny
07.06.2009 01:25
Ответить
Беру в свою копилку. Спасибо за рецепт!
natapit
07.06.2009 02:26
Ответить
вкусно!555!
drivein2009
07.06.2009 02:44
Ответить
Обожаю печёнку в любом виде.Вкуснотень!555555555555
puellula
07.06.2009 03:27
Ответить
Вкуснотища! Обожаю печёнку!!! Попробую так приготовить! 5+++
valentina 78
07.06.2009 03:49
Ответить
Спасибо :) . Печенка - "пальчики оближишь"
irina-kolyshkova
24.06.2009 13:32
Ответить
ммммммммм.печеночка 5555555555
нинусик
20.09.2009 17:30
Ответить
пальчики оближишь
ciren_
29.11.2009 03:02
Ответить
ВКУСНО!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели