Печенка в сметане
Восхитительное блюдо: печенка в сметане с говяжьей печенью, луком и сливками. Простой рецепт с мукой, солью, перцем и лавровым листом. Порадуйте себя!
Продукты
- печень говяжья - 400 г
- молоко - 200 г
- лук - 250 г
- сметана - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- вода - 100 г
- соль
- перец
- лавровый лист
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Печенку очистить от пленки и порезать на кусочки (не мелко гр по 30).Сложить в миску и залить молоком .Поставить в холодильник на 1 час.
Почистить лук и нарезать полукольцами. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до полуготовности.
Печень отжать от молока и положить в сковороду.Все это обжарить на сильном огне мин 5-7.Затем убавить огонь, добавить воды и протушить мин 10-15 под закрытой крышкой.
Всыпать муку, тщательно перемешать и добавить сметану. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить еще мин 7-8.Дать настояться.
Все печень готова.
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
71 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18774
Понравилось: 45
Рейтинг: 4.89 / 5 (оценок: 46)
Автор: valentina 78
Создан: 06 июня 2009, 23:47
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
06 июня 2009, 23:57
07 июня 2009, 00:49
07 июня 2009, 00:55
07 июня 2009, 01:04
07 июня 2009, 01:08
07 июня 2009, 01:25
07 июня 2009, 02:26
07 июня 2009, 02:44
07 июня 2009, 03:27
07 июня 2009, 03:49
24 июня 2009, 13:32
20 сентября 2009, 17:30
29 ноября 2009, 03:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти