Печенка в сметане

Фото к рецепту: Печенка в сметане

Ингредиенты

  • 400 гр печень говяжья
  • 200 гр молока
  • 250 гр лука
  • 100 гр сметаны
  • 1 ст.л муки
  • 100 гр воды
  • соль перец лавровый лист
  • раст.масло

Способ приготовления

Печенку очистить от пленки и порезать на кусочки (не мелко гр по 30).Сложить в миску и залить молоком .Поставить в холодильник на 1 час.

Почистить лук и нарезать полукольцами. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до полуготовности.

Печень отжать от молока и положить в сковороду.Все это обжарить на сильном огне мин 5-7.Затем убавить огонь, добавить воды и протушить мин 10-15 под закрытой крышкой.

Всыпать муку, тщательно перемешать и добавить сметану. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить еще мин 7-8.Дать настояться.

Все печень готова.

Дополнительная информация

Печень получается очень мягкая и нежная.

5.04.6131226489483141.046
valentina 78

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swetlano4ka

ммммммм! вкуснотенька! 5555555

ir71
07.06.2009 00:49

Вкусненько!Красивый рецепт!5+

gootkaty
07.06.2009 00:55

Класс!!!5555!!!!

шуш
07.06.2009 01:04

Очень вкусно! 55555!

administra

я тоже так делаю, только большими ломтями как отбивные.От молока печень получается очень нежная и вкусная.Замечательный рецепт.555

johnny
07.06.2009 01:25

Беру в свою копилку. Спасибо за рецепт!

natapit
07.06.2009 02:26

вкусно!555!

drivein2009

Обожаю печёнку в любом виде.Вкуснотень!555555555555

puellula
07.06.2009 03:27

Вкуснотища! Обожаю печёнку!!! Попробую так приготовить! 5+++

valentina 78

Спасибо :) . Печенка - "пальчики оближишь"

irina-kolyshkova

ммммммммм.печеночка 5555555555

нинусик

пальчики оближишь

ciren_
29.11.2009 03:02

ВКУСНО!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...