Компот

Соленья и маринады

Каннеллони под томатным соусом

Name: Каннеллони под томатным соусом
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: канныллони; фарш мясной; ов; лук; помидоры; томатная паста; оливковое масло; чеснок; орегано; базилик; петрушка; лавровый лист; сухое красное вино; вода; бульон; соль; перец

Каннеллони под томатным соусом с мясным фаршем, луком и зеленью. Идеальный рецепт с помидорами, орегано, чесноком и красным вином. Приятного аппетита!

Продукты

каннеллони - 11-12 шт.
фарш мясной - 300-400 г
помидор - 2 больших
томатная паста - 4 ст.л.
луковица - 1
оливковое масло - 3-4 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
орегано
базилик
петрушка
лавровый лист - 1
сухое красное вино - 4 ст.л.
вода или бульон - примерно ст.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Помидор потереть на терку(можно конечно ошпарить,снять кожицу ,порезать кубиками и потушить до мягкости,но на терку быстрее),зелень измельчить,луковицу порезать мелко.В кастрюльке нагреть масло,положить лук,обжаривать до прозрачности,добавить помидоры,чеснок через пресс,томат пасту и воду,а так же лавровый лист,дать закипеть.Добавить зелень,соль,перец и вино,дать покипеть минут 5,снять соус с огня.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и чуть посыпать сухарями,на дно налить немного соуса.

Каннеллони начинить фаршем(не стоит утрамбовывыть слишком сильно),уложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга в один ряд,сверху залить соусом так чтобы изделия были полностью покрыты.Нагреть духовку на 180 градусов.Форму накрыть фольгой,поставить в духовку на 45-50 минут.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7506

Понравилось: 34

Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 34)

Автор: оля-в

Создан: 04 июня 2009, 17:25

Каталоги: Вторые блюда Паста Томатные соусы

Дополнительная информация

Конечно это не чисто по итальянски приготовлено,но все равно очень быстро и без особых усилий.Можно залить каннеллони соусом бешамель,начинить куриным фаршем,можно за 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.Читайте рекомендации на упаковке,некоторые производители рекомендуют отварить каннеллони перед тем как начинять.