Каннеллони с мясным фаршем под томатным соусом
Вкуснейшие каннеллони с мясным фаршем (говядина и свинина) под томатным соусом с морковью, луком и зеленью — идеальное блюдо для вашего стола!
Продукты
- фарш
- фарш (говядина + свинина) - 300 г
- морковь мелкая - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- лук-порей - 2 шт.
- томатный соус
- лук репчатый - 1/2 шт.
- помидор крупный - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- соль
- молотый черный перец
- сахар - 1/2 ч.л.
- зелень
- оливковое масло - 2 ст.л.
- тесто
- мука - 80 г
- яйцо - 1 шт.
- для посыпки
- твердый сыр - 30–40 г
Пошаговый способ приготовления
фарш: репчатый лук мелко порубить, лук-порей мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, соединить с мясным фаршем. посолить, поперчить по вкусу.
Соус: лук и чеснок мелко порубить, немного обжарить на оливковом масле, затем добавить измельченные помидоры, специи и зелень, тушить до готовности.
Тесто: муку соединить с яйцом, тесто получается упругое. Раскатать тонкий пласт и вырезать несколько прямоугольников размером примерно 10х15 см (у меня получилось 5 шт.)
Пласты варить в кипящей воде с добавлением 1 ч.л. растительного масла 2 минуты.
Завернуть фарш в тесто, получатся рулеты.
Выложить их в смазанную маслом форму, полить томатным соусом.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 20 - 30 минут, 180 градусов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
248 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 80 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11204
Понравилось: 248
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 29)
Автор: koty-a
Создан: 02 марта 2010, 13:11
Дополнительная информация
Комментарии
02 марта 2010, 13:18
02 марта 2010, 13:20
02 марта 2010, 13:59
03 марта 2010, 01:31
03 марта 2010, 04:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти