Куриный пирог с грибами

Фото к рецепту: Куриный пирог с грибами

Домашняя

50 мин.

8

Не определен

8402

7

29

04 июня 2009, 11:34

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки, 300 гр. свежих грибов, 1 морковка, 1 луковица,1 маленькая баночка зелёного горошка, 100 мл. молока (на любителя, можно заменить куриным бульоном),3 ст.л. растительного масла, 1 зубок чеснока, соль, черный молотый перец, желток 1 сырого яйца

    Пошаговый рецепт приготовления

    Уверена, что каждая хозяйка имеет свой собственный шикарный рецепт теста на домашние пирогиЮ, поэтому заострять внимание на приготовлении теста не буду...Предлагаю простую и вкусную начинку...

    Белое мясо курицы (без кожицы) порезать кубиками. Налить масло в глубокую сковородку, нагреть и обжарить курицу буквально пару минут, убавить газ и добавить нарезанные грибы, через пару минут добавить мелко порезанный лук, обжарить на медленном огне минут 5-7, добавить нарезанную кубиками морковку...все посолить, поперчить и влить молоко (или куриный бульон) довести до кипения и затем тушить полученную массу на медленном огне, не закрывая крышкой постепенно помешивая в течении 15 минут. Затем положить натёртый чесночок и баночку зеленого горошка, всё хорошо перемешать, выключить сковородку и дать остыть.....Начинка готова.... Из теста делаем 2 листа...Один выкладываем в форму (смазанную маслом), затем выкладываем остывшую начинку и закрываем вторым пластом теста.... Запекаем в предварительно нагретой до 200С духовке в течении 30 минут. За 5 минут до готовности поверхность пирога смазываем желтком...и... приятного аппетита!!!

    Дополнительная информация

    При желании куриное мясо можно заменить кусочками постной говядины, получиться замечательный мясной пирог с грибами....

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    лемонтия
    04.06.2009 12:02
    Ответить
    555 А тесто бездрожжевое должно быть?
    shell
    04.06.2009 12:09
    Ответить
    Есть два варианта - дрожжевое, если есть время с ним возиться, а можно и без....тогда быстрей, на моей фотографии - тесто без дрожжей
    оля-в
    04.06.2009 13:16
    Ответить
    вкусный пирог!
    luba5
    04.06.2009 14:41
    Ответить
    Замечательный пирог!5555555
    strelec148
    04.06.2009 14:46
    Ответить
    сытный пирог!!! 5
    ната777
    04.06.2009 17:45
    Ответить
    Сытный и вкусный пирог.5.
    ирусик-88
    04.06.2009 19:10
    Ответить
    сытно-вкусный!!!!!555!!!!!!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5154437202709561.029
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    koolinar.ru