Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп с блинчиками

Вкусный суп с блинчиками: бульон с куриной грудкой, луком и морковью. А также блинчики с молоком, мукой и мягким сыром. Укроп добавляет аромат!

Продукты

для бульона:
куриная грудка - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
для блинчиков:
молоко - 400 мл
мука -сколько возмет
растительное масло - 100 мл
яйцо - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сыр мягкий, плавленный - 300 г
укроп, лук - по 1 пучку

Пошаговый способ приготовления

Из грудок, лука и морковки варим бульон, солим, перчим по вкусу. Для более постного бульона шкурку с грудок следует удалить.

Из молока, муки, масла, яиц, сахара и соли замешиваем тесто,(блинчики нидолжны быть слижком тоненькие). Ждём 30 минут и выпекаем блинчики.

Грудки измельчаем, укроп мелко нарезаем. Блинчики смазываем сыром, посыпаем укропом, выкладываем на блинчики рубленое мясо грудок и скатываем блинчик трубочкой.

Блинчики разрезаем на кусочки (на искосок),в тарелку выкладываем нарезанные блинчики, заливаем бульоном, добавляем мелко нарезанную зелёнь и подаём к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

361 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6427

Понравилось: 361

Автор: jizneliub

Создан: 29 мая 2009, 06:32

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

я дополнительно добавила куринный бульен в кубиках, как например ,,галина бланка,,.бульенчик стал более насышенным. получилось вкуснинько.

Предлагаю вместо всяких кубиков сварить бульон с костями и горлышками курицы и поварить с час. Действительно из грудок, да варить их надо быстро - настоящего бульона не будет.5

jizneliub

29 мая 2009, 17:46

спасибо всем за оценки и коментарии.

lanarad

29 мая 2009, 20:10

5. Очень!!!

rous

29 мая 2009, 21:15

ой забыла 5555555555555555555

pugovka-80

29 мая 2009, 23:34

Вкусно 5!