Молочный суп с морепродуктами от eliada

Морепродукты разморозить.

Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения и оставить на медленном огне.

Лук очистить, нарезать кубиками.

Масло растопить в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин.

Ввести сметану и сливки, перемешать и проварить до загустения, 5 мин.

В горячее молоко положить морской коктейль, готовить 2–3 мин.

Ввести в молоко смесь сливок, сметаны и лука.

Прокипятить до загустения.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Добавить зелень.

Приятного аппетита!