Ингредиенты

  • 200-250 гр. замороженного морского коктейля
  • 350 мл. молока
  • 150 мл. сливок 35%
  • 50 гр. сметаны 40%(я купила на рынке домашнюю сметану)
  • 1/2 ст.л. муки
  • 1/2луковицы
  • 1/2 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • по желанию свежая зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Морепродукты размораживаем.

Молоко доводим до кипения и оставляем на медленном огне(помешиваем, если образуется пенка-снимаем).

Лук мелко порезать кубиками, масло растопить и обжарить лук до прозрачности.Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин. Влить сливки и сметану, проварить до загустения минут 5.

Морской коктейль и сливочно-сметанную заправку смешать с молоком, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и немного прокипятить(не более 5минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 1Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 2Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 3Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 4Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 5Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 6Молочный суп с морепродуктами: фото шаг 7

Дополнительная информация

На днях увидела этот рецепт на нашем сайте, совпадение-в этот же день ела этот супчик в ресторанчике и очень хотела найти рецепт. Поискала в интернете, на всех сайтах один и тот же рецепт, причем с одной и той же фотографией... Количество продуктов "урезала" для двух порций, внесла изменение с варкой море продуктов, если готовить как в оригинале они будут жестковатые. По поводу вкуса: вкусно даже очень, НО НЕ СОВСЕМ ТО... выражен более молочный вкус, а в ресторанчике преобладал вкус море продуктов... Может у кого есть идеи или еще лучше-еще один рецепт такого супика? Ну очень хочется найти "правильный" рецепт!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kyrganova
30.01.2008 00:56
Ответить
ЭТО ВКУСНО!!!!+5
kyrganova
30.01.2008 01:07
Ответить
Я ЛЮБЛЮ ЭТОТ СУП В ВИДЕ СУПА-ПЮРЕ!
ludmila
30.01.2008 01:08
Ответить
Я бы не добавляла сметаны. А в каждую тарелку предлагаю добавить чуть лимоного сока, как бы "закислить" - етим можно "приглушить" молочный вкус, а вкус морепродуктов "выйдет" наружу:-)
mimi
30.01.2008 01:10
Ответить
Согласна с Людмилой-возможно,это поможет! Выглядит шикарно! 5
ksyusha
30.01.2008 01:10
Ответить
спасибо, попробую:)
skoslik
30.01.2008 01:14
Ответить
Красиво. Ксюша, я посмотрю в своих записях. Кажется где-то был рецептик.Ты - молодец!5!
ludmila
30.01.2008 01:15
Ответить
Я думаю, что сочетание 35% сливок и 40% сметаны и дало такой молочный вкус. А морепродукты вообще любят лимоный сок. Только ни в коем случае не добавлять при варке - свернется, только в тарелку.
ludmila
30.01.2008 01:16
Ответить
Я тоже посмотрю у себя рецепт, где-то был:-)
шерон
30.01.2008 01:18
Ответить
Объеденье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5!
bigi
30.01.2008 01:20
Ответить
Думаю,что не всё так просто!5 за старание!Да,и за рецепт тоже 5!
мила
30.01.2008 01:24
Ответить
Супец- красавец ;)
strelec148
30.01.2008 01:31
Ответить
Отлично! Ксюшка, ты умничка! 5
jjak
30.01.2008 02:00
Ответить
Ксюша, я не советчик, но скажу, что серьезный супчик! Тут и правда надо как-то, чем-то сыграть. Я тоже буду ждать советов, оч интересно и охота сделать:)
jjak
30.01.2008 02:02
Ответить
К стати забыла....я поставила большую 5!!!:)
parliament
30.01.2008 02:06
Ответить
Интересное сочетание! 5
ksyusha
30.01.2008 02:06
Ответить
так вот в том то и дело! просмотрела очень много рецептов, везде один и тот же, ну ни какого выбора!
nir
30.01.2008 02:12
Ответить
Я забрал !Вкусно!555
марусёк
30.01.2008 02:13
Ответить
я не любитель подобных вещей, но это очень аппетино!
oksana malzew
30.01.2008 02:16
Ответить
5+!!!
bart
30.01.2008 02:51
Ответить
Молодец 5+
natalina
30.01.2008 03:02
Ответить
за смелость 5! а за улутшения вкуса..подумаю...
zooz
30.01.2008 09:49
Ответить
Ну даёшь, за что взялась, я бы побоялась :) умочка! 5!
марияn
30.01.2008 13:01
Ответить
Какой интересный суп!!5+
chudo
30.01.2008 15:25
Ответить
Ксюш, я этот супчик обожаю, готовлю его много лет. Перед подачей каждому кладу в тарелку чайную ложку красной икры.Правда, сметану тоже не кладу.
chudo
30.01.2008 15:29
Ответить
Кстати, только 5+++!
irina75
30.01.2008 19:57
Ответить
Ксюша это не совсем по мне ,поэтому не чего не могу посоветовать,а за рецепт ....5+! и забиру в копилку мой муж такие вещи любит,очень красиво выглядит....
kidlog
30.01.2008 20:02
Ответить
Я тоже за смелость ставлю 5! но пока к такому не готова. :) Хотя рецепт, очень инригует....
kycheri
30.01.2008 21:24
Ответить
Беру на заметку, может когда рискну :), а за рецептик 5+++! Молодечек!
bratyury
06.11.2008 00:53
Ответить
Заценил и добавляю абсолютно другой суп как вариант, чтобы легче было читателю серфировать между рецептами.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели