Молочный суп с морепродуктами
Автор: ksyusha30 января 2008, 00:53
Ингредиенты
- 200-250 гр. замороженного морского коктейля
- 350 мл. молока
- 150 мл. сливок 35%
- 50 гр. сметаны 40%(я купила на рынке домашнюю сметану)
- 1/2 ст.л. муки
- 1/2луковицы
- 1/2 ст.л. сливочного масла
- соль
- перец
- по желанию свежая зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Морепродукты размораживаем.
Молоко доводим до кипения и оставляем на медленном огне(помешиваем, если образуется пенка-снимаем).
Лук мелко порезать кубиками, масло растопить и обжарить лук до прозрачности.Добавить муку, пассеровать, помешивая, 3–4 мин. Влить сливки и сметану, проварить до загустения минут 5.
Морской коктейль и сливочно-сметанную заправку смешать с молоком, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу и немного прокипятить(не более 5минут).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
На днях увидела этот рецепт на нашем сайте, совпадение-в этот же день ела этот супчик в ресторанчике и очень хотела найти рецепт.
Поискала в интернете, на всех сайтах один и тот же рецепт, причем с одной и той же фотографией...
Количество продуктов "урезала" для двух порций, внесла изменение с варкой море продуктов, если готовить как в оригинале они будут жестковатые.
По поводу вкуса: вкусно даже очень, НО НЕ СОВСЕМ ТО... выражен более молочный вкус, а в ресторанчике преобладал вкус море продуктов...
Может у кого есть идеи или еще лучше-еще один рецепт такого супика? Ну очень хочется найти "правильный" рецепт!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.01.2008 01:31
Отлично! Ксюшка, ты умничка! 5
30.01.2008 02:06
Интересное сочетание! 5
30.01.2008 02:16
5+!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
