Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлеты мухоморчики

Приготовьте котлеты "мухоморчики" из фарша индюшатины и курятины с яйцом, майонезом, луком и специями. Нежно, вкусно и незабываемо!

Продукты

1 кг. фарш (у меня индюшатина с курятиной)
1 яйцо
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. горчицы
2 средних луковицы
белый хлеб без корок - 1 ломтик, вымоченный в молоке
соль
перец
паприка сладкая
50 г сливочного масла
50 г твердого сыра
зелень

Пошаговый способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом. Смешать с яйцом.майонезом, горчицей. Соль, перец по вкусу. Очень хорошо вымешать.

Смазать форму для маффинов.

Мокрыми руками сформировать овальную котлету и узким концом опустить в формочку.

Кусочки сливочного масла обвалять в зелени и поместить в ямку на котлетах.

Из оставшегося фарша сформовать лепешечки и закрыть фарш шляпками.

Посыпать через ситечко паприкой .

Воткнуть в шляпки тоненькие брусочки твердого сыра - это будут белые пятнышки на шляпке мухомора.

Выпекаеть в духовке при t 180* 30 мин.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6540

Понравилось: 56

Автор: lilija49

Создан: 24 мая 2009, 14:38

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Котлетами никого не удивить, но "мухоморчиков" я пока не нашла.

У меня, к сожалению нет металлической формы для маффинов, моя силиконовая, с ребристыми краями, а вот в металической гладкой форме "грибочки" получаются с идеально ровной ножкой.

puellula

24 мая 2009, 16:27

Классные! Отличная идея! 5+++

milaniy

24 мая 2009, 16:34

Хорошая идея!5

манюша

24 мая 2009, 16:39

Отличная идея! 5

natapit

24 мая 2009, 16:44

понравилось!555!