Паста карбонара по русски
Попробуйте пасту карбонара по-русски! Нежные макароны с ветчиной, беконом, сыром и сливками, приправленные чесноком и куриными желтками. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
отвариваем макароны
в это время на слив.масле обжариваем ветчину и бекон до золотистого цвета, и откладываем в сторонку!
готовим соус: на сливочном масле жарим муку! затем вливаем сливки и даем им чуток выпариться!
потом добавляем мелко потертый чесночок, и в конце потертый сыр!
перемешиваем все до однородной массы и добавляем в нее бекон и ветчину! (я не солила, потому что сыр и так соленый!)
и последнее: отделяем белки от желтков! (белки можно спрятать вхолодильник, а потом из них чаво-нить вкусное приготовить, например, бисквит! аккуратно вводим их на сковороду и жарим секунд 20, что бы они остались мягкими!
теперь собираем нашу пасту: на лист салата выкладываем макарошки, на них кусочек слив.масла, затем, бекон с ветчиной в соусе, и сверху наш желточек!
готово!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 мая 2009, 17:15
20 мая 2009, 17:17
20 мая 2009, 17:21
20 мая 2009, 17:22
20 мая 2009, 17:25
20 мая 2009, 17:26
20 мая 2009, 17:27
20 мая 2009, 17:33
20 мая 2009, 17:37
20 мая 2009, 17:42
20 мая 2009, 17:43
20 мая 2009, 17:44
20 мая 2009, 17:44
20 мая 2009, 17:58
20 мая 2009, 18:17
20 мая 2009, 18:33
20 мая 2009, 18:52
20 мая 2009, 19:19
20 мая 2009, 19:22
20 мая 2009, 19:28
20 мая 2009, 19:29
20 мая 2009, 19:31
20 мая 2009, 19:34
20 мая 2009, 20:41
21 мая 2009, 03:56
21 мая 2009, 06:33
31 мая 2009, 20:06
02 июня 2009, 03:49
17 июля 2009, 21:11
22 февраля 2012, 21:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти