Вход | Регистрация
Заварные картофельные оладьи с мясным соусом"мачанка"
Ингредиенты
- для оладий:
- 600 г очищенного картофеля
- 1 яйцо
- 250 г молока
- 1/2 ч.л. соды
- соль
- 4-5 ст.л. муки
- масло для жарки
- для соуса "мачанка":
- 100 г сала с мясными прожилками
- 100 г свиного мяса
- 1 крупная луковица
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- соль.перец и любимые специи .
Пошаговый рецепт приготовления
картофель натереть и максимально отжать из него сок.
молоко довести до кипения и вылить в картофель тонкой струйкой.постоянно помешивая.как бы заварить его.
добавить яйцо.муку.соду и специи.всё хорошо перемешать.
тесто получается не густое.не переживайте.так должно быть.
жарить в хорошо разогретом растительном масле.
мачанка:
сало и мясо нарезать небольшими и тоненькими кубиками и добавив специи жарить на сковороде до готовности.
добавить нарезанный полукольцами лук и жарить.пока лук не будет золотистого цвета.
взбить яйцо со сметаной и вылить в мясо.тушить минут 5.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Ирина 211978
Ответить19.05.2009 04:26
Вкусно!5!
ya-xont
Ответить19.05.2009 04:29
Да уж, на ночь глядя аппетит разыгрался нешуточный при виде такой красоты!
jizneliub
Ответить19.05.2009 04:31
милион калорий ,но вкусна+5
kotkot
Ответить19.05.2009 04:34
Замечательный рецепт.Очень такое любим.55555.....
шуш
Ответить19.05.2009 04:35
Шикарно и аппетитно - как всегда!!!
Вкусно! 555!!!
snow-white
Ответить19.05.2009 04:36
Очень вкусно!555555555
fliederra
Ответить19.05.2009 05:00
Замечательные оладушки, да с таким соусом!!!
Спасибо!
bastetta warsaw
Ответить19.05.2009 05:06
Слышала про это белорусское блюдо. Говорят, очень вкусно. Впервые слышу, чтобы сок из картошки отжимать, а молоко добавлять, да еще целый стакан. Поляки считают себя спецами по "пляцкам земнячаным", но такого нюанса тут никто не знает. Может это будет теперь моя фишка?..(с вашего позволения, natapit
)).
)).maj4ik
Ответить19.05.2009 05:47
замечательно!!! 555
ирусик-88
Ответить19.05.2009 06:23
Очень понравился рецепт оладьев и мачанки-очень,очень вкусно!555!
kisochka
Ответить19.05.2009 06:28
очень аппетитные! 555555!
cофуша
Ответить19.05.2009 09:58
По мне, так это очень вкусно и бюджетно. 5!
margaleta
Ответить19.05.2009 11:16
Интересная мачанка! 5!!!
Inna_2107
Ответить19.05.2009 11:35
Вкусно!5
mar33_33
Ответить19.05.2009 12:12
Вку-у-сно! 5
natalyadiva
Ответить19.05.2009 12:21
Интересный рецепт!!!55555
passion1963
Ответить19.05.2009 12:57
Столько разных драников переделала, а вот на молоке не пробовала, упущение! Вот сегодня же и попробую!
bart
Ответить19.05.2009 13:40
Соус очень заинтриговал! 5+
johnny
Ответить19.05.2009 14:08
Прекрасное полноценное блюдо!
тётя маша
Ответить19.05.2009 14:24
Ведь ели же такое когда то! Думаю что после покоса или перекапывания огорода усвоится.
5
5puellula
Ответить19.05.2009 14:27
О! Аж слюнки потекли, как аппетитно! 5+++
тамара агапитова
Ответить19.05.2009 14:30
Сегодня не надо задумываться, что приготовить на ужин, однозначно оладьи.Спасибо Наташа!О таких даже не подозревала, для меня это новый вариант. 5+++++
тамара агапитова
Ответить19.05.2009 14:32
Да, соус такой делаю, к любому гарниру, на скорую руку.Очень вкусно!
диана)
Ответить19.05.2009 14:34
Отлично!!!!!
strelec148
Ответить19.05.2009 14:39
да....+3 кило однозначно, но как вкусно наверное! устоять практически невозможно! и подход к оладушкам очень интересный...5!
mersedes
Ответить19.05.2009 14:43
555+++ Нямка..))
fialochka
Ответить19.05.2009 14:44
Так аппетитно выглядят!Обязательно попробую приготовить.Спасибо за такую вкуснотищу!
vard
Ответить19.05.2009 14:55
Однако до чего же вкусно.55555555555
внг
Ответить19.05.2009 15:07
555!!!
ната777
Ответить19.05.2009 15:26
Очень вкусно.5.
irina90-60-90
Ответить19.05.2009 16:15
уверенна,что вкусно
очень люлю такие штучки555555+++++
очень люлю такие штучки555555+++++иррез
Ответить19.05.2009 17:34
Ну очень вкусно!555555
tanjastata
Ответить19.05.2009 19:16
Это как раз для моего муженька-хохла!Ещё и с салом!555
irusya.by
Ответить19.05.2009 20:26
вкусно очень!! Хотя мачанку я не так делаю, но такое сочетание обожаю.. или с мучными блинами.... С удовольствием ставлю 5++++++!
natapit
Ответить19.05.2009 20:35
СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!
mimi
Ответить19.05.2009 20:36
ой ну как же вкусно, какой способ интересный, обязательно опробую
antea
Ответить20.05.2009 01:11
Очень вкусные оладушки. 5!
555236
Ответить20.05.2009 01:32
Мне тоже очень понравились! Вам 5+!
natapit
Ответить20.05.2009 02:26
молодцы девчонки!напекли кучу оладий!золотые ваши руки!
glaros
Ответить20.05.2009 09:26
555!!!
frolova_n
Ответить29.05.2009 02:17
Вчера на обед готовила, домашним понравилось! спасибо за рецептик!!!!555555555
natapit
Ответить25.06.2009 20:35
интеллигентный
elmar
Ответить10.08.2009 12:57
очень люблю драники
но я кладу на 1 крупную картошку 1 ст л сметаны -остальное как в обычном рецепте(минимум муки)
и ем их..С САХАРОМ...
5 забираю
moleculav
Ответить17.09.2009 00:28
Ой, как аппетитно!
неля0503
Ответить14.10.2009 01:31
хАчуууу! 5
ulik3005
Ответить12.01.2010 19:01
оченььььь вкусненько!!!++++5555555
джамик
Ответить26.03.2010 20:55
спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нежные и красивые)
ak.constantin
Ответить09.10.2010 00:15
ДРАНИКИ,ЧАСТО В ДЕТСТВЕ БАБУШКА ГОТОВИЛА-СПАСИБО !!!!
mrzubr
Ответить03.04.2011 22:42
недавно был в Минске, там недалеко от ЖД вокзала, возле стадиона Динамо, есть кафешка (с домашней кухней)по мойму Медовуха. Там попробовал эту прелесть. Сегодня сделаю обязательно.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
