Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана

Ингредиенты

  • 1 небольшой цукини
  • 2 помидора
  • 2 моркови
  • 1 синяя луковица
  • 3-4 ст.л. панировочных сухарей
  • 100 гр. тертого пармезана
  • 1 зубок чеснока
  • горсть семечек
  • 1-2 перчика чили
  • соль, смесь молотых перцев, оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини, помидоры, морковь и лук, нарезать тонкими кружочками. Выложить, чередуя, цукини, помидоры и морковь в огнеупорную форму. Сверху распределить лук, разделив его на колечки. Чесночок мелко порубить и посыпать сверху. Рраспределить по поверхности нарезанный колечками чили, посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Засыпать овощи тонким слоем сухарей, затем, пармезаном и семечками.

Поставить форму в разогретую духовку (180 градусов) на 15 минут, корочка зарумянилась, закуска готова! Но подать советую ее остывшей. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 1Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 2Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 3Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 4Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 5Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 6Овощи, запеченные под хрустящей корочкой из пармезана: шаг 7

Дополнительная информация

Очень понравилась идея нашего кулинара redhat запечь помидоры под пармезаном , я этой идеей воспользовалась и получилась великолепная закуска. Цукини и морковь остаются слегка хрустящими, помидоры дают сочность. Панировочные сухари создают хрустящую корочку. Запекала в огнеупорной форме и на небольших огнеупорных тарелочках. Порционно легче подавать к столу, не нарушив при этом корочку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kofelka
16.05.2009 04:30
Ответить
вкусненько! 5555+
alavali
16.05.2009 04:34
Ответить
Значит Оля не зря старалась, уже рецепт опробован и дополнен. 5555!!!
panama
16.05.2009 04:49
Ответить
Вика, Вкусная и лёгкая закуска, очень кстати 5+!
kisochka
16.05.2009 04:57
Ответить
Очень вкусное блюдо!!! Аппетитно!!! 555555555!
maj4ik
16.05.2009 05:07
Ответить
очень вкусно получилось!! 55
nira60
16.05.2009 05:14
Ответить
Очень полезное и вкусное блюдо!555!
кыш
16.05.2009 05:28
Ответить
Замечательно!
natapit
16.05.2009 05:29
Ответить
красочно-аппетитно!555!
begi
16.05.2009 05:40
Ответить
И вкусно, и полезно- замечательный рецепт! 5+++++++++++!
sister_chaos
16.05.2009 06:47
Ответить
сумасшедше вксно!
marina.sideljova
16.05.2009 10:16
Ответить
Отличное блюдо!!! 55555!!!
bart
16.05.2009 11:47
Ответить
Такое овощное великолепие! 5+
ir71
16.05.2009 13:26
Ответить
ОТЛИЧНО!МНЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ВАШ РЕЦЕПТ.ОТ МЕНЯ ОГРОМНАЯ 5+
administra
16.05.2009 14:12
Ответить
Красиво!!555
moonstar
16.05.2009 15:03
Ответить
Вкусненько , забираю!5+
oracle
16.05.2009 16:43
Ответить
люблю такие овощи, замечательно +5
luba5
16.05.2009 17:02
Ответить
Вкусно!555
cus-pus
16.05.2009 17:29
Ответить
555 555 555
lorxen1
16.05.2009 17:33
Ответить
Вик,просто суууупер,красота и вкуснота---5+++
Inna_2107
16.05.2009 17:45
Ответить
Красиво и вкусно!
mar33_33
16.05.2009 18:02
Ответить
Глаза разбегаются на все фото :) Ярко и вкусно! 5
johnny
16.05.2009 18:23
Ответить
Отличное блюдо!
skoslik
16.05.2009 18:56
Ответить
Аппетитно, красиво, прелесть!5!
sanny55
16.05.2009 23:40
Ответить
Очень люблю овощи, отличный рецепт! 5+
fraut
16.05.2009 23:44
Ответить
вкусно!!!5!!!!
redhat
17.05.2009 00:31
Ответить
Виктория, спасибо за идею, приготовлю и по вашему рецепту !
Ответить
Просто отлично!
irina-kolyshkova
17.05.2009 20:52
Ответить
ОБОЖАЮ ОВОЩИ ,А В ТАКОМ ИСПОЛНЕНИИ --- СУПЕР!!! 555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++!
puellula
17.05.2009 21:05
Ответить
Очень-очень вкусно!!! И полезно! Обожаю овощи! 5+++
jelena_73
18.05.2009 14:16
Ответить
Отличное блюдо!!!!!
sadi 09
18.05.2009 23:27
Ответить
Просто чудо рецепт. Лови 5.
vremir
19.05.2009 04:03
Ответить
Вкусно и полезно!!!! Да ещё и красиво!!!
irina90-60-90
19.05.2009 13:15
Ответить
вроде все просто!но как КРАСИВО и ВКУСНО!впереди лето,отличный рецепт,забираю!Викуля!всегда жду твои творения,СПАСИБО!ДОРОГАЯ:)
Inna_2107
27.05.2009 23:24
Ответить
Вкусно и красиво! :)
annasam
22.05.2011 05:28
Ответить
Чудесный рецепт!555555555
miss_dior
14.06.2013 21:26
Ответить
Только что пришотовила и осталась очегь довольной. Безумно крастыое блюдо получается, а главное очень вкусно!*THUMBS UP* спасибо Вам большое за рецепт@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели