Салат по австралийски
Ингредиенты
- капуста брюссельская отварная
- морковь отварная
- картофель отварной
- болгарский перец печёный(я взяла из лечо)
- капуста китайская
- шпинат
- лук репчатый
- грибы шампиньоны сырые
- миндаль жареный
- семена кунжута
- сухари
- ....................
- для соуса №1:
- йогурт греческий — 100 гр.
- авокадо — 1 шт.
- горчица — 0,5ч.л
- соль — 0,5 ч.л
- белый бальзамический уксус — 1ч.л
- сухой чеснок — 1 ч.л
- ......................
- для соуса №2:
- бальзамическое оливковое масло с запахом розмарина — 50 гр
- сахар — 0,5 ч.л
- белый винный уксус — 1 ч.л
- соль — 0, 5 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
Для салата:
1. 1 слой - орехи размельчить и перемешать с семенами кунжута,сложить на дно формы.
2. 2 слой - капуста брюссельская (порез.круглешками)
3. 3 слой - морковь
4. 4 слой - соус №1
5. 5 слой - картошка (порез.круглешками)
6. 6 слой - болгарский перец
7. 7 слой - капуста китайская шинкованая и политая соусом №2
8. 8 слой - грибы ш.свеж.
9. 9 слой - лук репч.шинкованый и сбрызнутый уксусом
10. 10 слой - шпинат (порез.)
11. 11 слой - сухари.
12. Когда форма будет уложена, очень аккуратно придавить что б уплотнилось и пропиталось соусами, перед подачей аккуратно перевернуть. Угощайтесь!!
Дополнительная информация
Писать тяжелее чем готовить.Очень вкусный салат, надеюсь нет второго на сайте, хотя кто его знает, может кто-то увидит что то новое для себя!