Варенье

Компот

Террин с лососем

Name: Террин с лососем .
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: огурец; петрушка; укроп; луковица; творог; сыр филадельфия; филе лосося; желатин; соль; перец; лимонный сок

Попробуйте наш террин с лососем: сливочный сыр, копчёное филе, огурцы, зелень, лимонный сок и желатин - идеально для вашего стола!

Продукты

огурец - 2 длинных
петрушка
укроп
луковица - 1 шт.
творог - 400 г
сливочный сыр филадельфия - 400 г
филе лосося - 400 г
желатин - 3 листа
соль
перец
лимонный сок - 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Огурцы нарезать очень тонко в длину специальной чистилкой для спаржи.

Взять квадратную форму,дно и стороны формы выложить огурцами,так чтобы концы огурцов свисали по краям.

Теперь сделаем крем.

Смешать творог со сливочным сыром.

Зелень и луковицу мелко нарезать,положить в крем.

Крем посолить,поперчить ,добавить лимонный сок,хорошо всё перемешать.

Желатин размочить в воде и добавить к крему, ещё раз всё хорошо перемешать.

Начинаем собирать наш террин.

На дно формы выложить копчённого лосося половину нормы,затем половину нашего крема,затем опять слой лосося и под конец оставшийся крем.

Всё это закрыть свисающими концами огурца.

Готовый террин поставить в холодильник на 3 часа.

После того как положенное время пройдёт вытащить террин из холодильника, и перевернуть форму,террин очень хорошо вытаскивается,затем нарезать на кусочки.

Очень хорош как холодная закуска.

Приятного аппетита!