Террин с лососем (мой вариант).

Фото к рецепту: Террин с лососем (мой вариант).
ДомашняяНе определен
61272052

Ингредиенты

  • 2 длинныx огурца,
  • зелень:петрушка,укроп,
  • 1 луковица,
  • 400 гр. творога,
  • 400 гр. сливочного сыра филадельфия,
  • 400 гр. копчённого филе лосося,тонко порезанного
  • 3 листа желатина,
  • соль,
  • перец,
  • 2-3 столовыx ложек лимонного сока.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы нарезать очень тонко в длину специальной чистилкой для спаржи.

Взять квадратную форму,дно и стороны формы выложить огурцами,так чтобы концы огурцов свисали по краям.

Теперь сделаем крем.

Смешать творог со сливочным сыром.

Зелень и луковицу мелко нарезать,положить в крем.

Крем посолить,поперчить ,добавить лимонный сок,хорошо всё перемешать.

Желатин размочить в воде и добавить к крему, ещё раз всё хорошо перемешать.

Начинаем собирать наш террин.

На дно формы выложить копчённого лосося половину нормы,затем половину нашего крема,затем опять слой лосося и под конец оставшийся крем.

Всё это закрыть свисающими концами огурца.

Готовый террин поставить в холодильник на 3 часа.

После того как положенное время пройдёт вытащить террин из холодильника, и перевернуть форму,террин очень хорошо вытаскивается,затем нарезать на кусочки.

Очень хорош как холодная закуска.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Террин с лососем (мой вариант).: фото шаг 1
Террин с лососем (мой вариант).: фото шаг 2
Террин с лососем (мой вариант).: фото шаг 3
Террин с лососем (мой вариант).: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
selenav
11.05.2009 16:50

Молодец!

юлевна-царевна

Ой...как я люблю террины...+5...рецепт себе взяла...спасибо..:)

ir71
11.05.2009 17:11

Мне очень нравятся такого рода закуски.5

nira60
11.05.2009 17:12

Мне нравятся подобные закуски, надо освоить. очень практично на завтрак и ужин.555!

odessa1949

Красивый и очень аппетитный! 55555!

татишь

Вкусно. Забираю. пасибо 5!

natasha nz

красивый и вкусный террин, я с такими компонентами бутерброды себе делаю - счастья выше крыши! :-))

манюша

Красивое блюдо! 5 Попробую начать освоение терринов с Вашего рецепта. Только лист желатина - это сколько в граммах?

алёнушка777

Я не пробовала...Рецепт заинтерисовал - поэтому 5

lorxen1
11.05.2009 18:16

таааак,и я террин не готовила,но по ингредиентам вкусненько,Нат,лови---5+++

nikachka
11.05.2009 18:27

очень красиво!!

redhat
11.05.2009 19:33

Очень понравился террин, с огурцами идея отличная.

ната777

Рецепт очень понравился. Спасибо.5. Взяла в копилку.

Inna_2107

Спасибо за рецепт!

mari2020
11.05.2009 22:09

великолепно получилось.Жаль,у еас не бывает больших длинных огурцов. Попробую с маленькими.5!!!!

bart
11.05.2009 22:17

Идея с огурцом ну очень приглянулась 5+

wolga6
11.05.2009 22:56

отлично!

liliana68

Вкусное сочетание, люблю сливочный сыр с лососем и огурцом! 5

vicus
12.05.2009 04:14

Молодец, изысканный террин! Оригинально! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты