Террин с лососем
Попробуйте наш террин с лососем: сливочный сыр, копчёное филе, огурцы, зелень, лимонный сок и желатин - идеально для вашего стола!
Продукты
- 2 длинныx огурца,
- зелень:петрушка,укроп,
- 1 луковица,
- 400 г творога,
- 400 г сливочного сыра филадельфия,
- 400 г копчённого филе лосося,тонко порезанного
- 3 листа желатина,
- соль,
- перец,
- 2-3 столовыx ложек лимонного сока.
Пошаговый способ приготовления
Огурцы нарезать очень тонко в длину специальной чистилкой для спаржи.
Взять квадратную форму,дно и стороны формы выложить огурцами,так чтобы концы огурцов свисали по краям.
Теперь сделаем крем.
Смешать творог со сливочным сыром.
Зелень и луковицу мелко нарезать,положить в крем.
Крем посолить,поперчить ,добавить лимонный сок,хорошо всё перемешать.
Желатин размочить в воде и добавить к крему, ещё раз всё хорошо перемешать.
Начинаем собирать наш террин.
На дно формы выложить копчённого лосося половину нормы,затем половину нашего крема,затем опять слой лосося и под конец оставшийся крем.
Всё это закрыть свисающими концами огурца.
Готовый террин поставить в холодильник на 3 часа.
После того как положенное время пройдёт вытащить террин из холодильника, и перевернуть форму,террин очень хорошо вытаскивается,затем нарезать на кусочки.
Очень хорош как холодная закуска.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
37 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 мая 2009, 16:50
11 мая 2009, 16:52
11 мая 2009, 17:11
11 мая 2009, 17:12
11 мая 2009, 17:17
11 мая 2009, 17:20
11 мая 2009, 17:32
11 мая 2009, 18:09
11 мая 2009, 18:12
11 мая 2009, 18:16
11 мая 2009, 18:27
11 мая 2009, 19:33
11 мая 2009, 20:11
11 мая 2009, 21:55
11 мая 2009, 22:09
11 мая 2009, 22:17
11 мая 2009, 22:56
12 мая 2009, 00:29
12 мая 2009, 04:14
12 мая 2009, 15:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти