Жульен в слоеных тарелочках

Фото к рецепту: Жульен в слоеных тарелочках
ДомашняяНе определен
200592852

Ингредиенты

  • шампиньоны, 200 гр.
  • куриные грудки, 2 шт. (небольшие)
  • 1 средняя луковица
  • 1/2 грибного бульонного кубика (по желанию)
  • белое вино, 1/3 ст.
  • сметана, 200 гр.
  • соль
  • перец,
  • твёрдый сыр, 70-80 гр.
  • слоеное тесто, упаковка (500 гр. )
  • растительное масло для жарки грибов и смазки формочек.

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно разморозить тесто при комнатной температуре.

Куриные грудки приготовить в пароварке (30-35 мин.). Можно отварить. В конце концов, пожарить.

Лук мелко нарезать, обжарить на сковороде минуты 3, добавить мелконарезанные грибы. Если решите добавлять бульонный кубик, сделать это сейчас (не забудьте, что он уже соленый). Посолить, поперчить по вкусу. Влить вино, дать ему выпариться, добавить сметану и оставить тушиться на 5-7 минут.

В это время курицу отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Снять грибы с огня, соединить с курицей, при необходимости досолить.

Теперь раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-О,7 см. Вырезать квадраты со стороной такой, чтобы хватило застелить и дно формочек и бортики. У меня железные формочки, чтобы жульен потом легко выходил из них, я выложила на дно кружочки из пергамента и обмазала формочки растительным маслом. Выложить тесто в формочку, придавить слегка дно, края теста загнуть и отрезать тесто острыми бортиками формочек. У меня теста хватило ровно на 8 "тарелочек".

Выложить начинку в подготовленные тарелочки, сверху разложить тертый сыр. Выпекать в духовке, разогретой до 180 гр. 25 минут.

Дать немного остыть и подавать! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жульен в слоеных тарелочках: фото шаг 1
Жульен в слоеных тарелочках: фото шаг 2
Жульен в слоеных тарелочках: фото шаг 3
Жульен в слоеных тарелочках: фото шаг 4
Жульен в слоеных тарелочках: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
09.05.2009 05:35

сегодня день жульенов! 5

татьяна 55

Прелесть какая!Молодец!5555

puellula
09.05.2009 05:37

Да, вот так вот, как мысли читаем на расстоянии :) спасибо!

natapit
09.05.2009 05:50

какая красота!подача-супер!

sweta1
09.05.2009 05:51

замечательно приготовлено и сфотографировано,класс!5!Умничка!!!!

nattywn
09.05.2009 05:56

Очень аппетитно!!

милочка 2703

МММммм... ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!

sister_chaos

вкуснейше!

ирусик-88

молодец вкусный жульен! 5!

puellula
09.05.2009 12:18

Спасибо всем большое!!! :)

веданта

Очень аппетитненькие! 5+

vard
09.05.2009 13:51

Отличная идея.5555555

варуник

Ух ты! Классно выглядит! ХорошА закусочка!

тиола

Мне очень понравилось! Спасибо!

liliana68

Очень вкусно! 5!

baroc345
09.05.2009 16:50

Хороший вариант, как раз есть готовые тарталетки.555+

luba5
09.05.2009 17:39

Хорошеникие и вкусные!555555555555555

puellula
09.05.2009 18:11

Дорогие кулинарочки, спасибо Вам!!! :)

krisenok
09.05.2009 19:30

молодчинка, СУПЕР БЛЮДО!

vicus
09.05.2009 22:55

Машенька, молодец, элегантно подала и вкусный жульен!!! :)

a_l
10.05.2009 02:37

Вкусненько! Молодец!

bart
10.05.2009 12:28

Здорово! Мне очень идея понравилась и ее исполнение тоже! 5+

тамара агапитова

АЙ ДА МОЛОДЧИНА, КАК ВКУСНО И КРАСИВО!

mimi
11.05.2009 23:46

Маша, как же вкусно и сытно!

puellula
13.05.2009 06:39

Спасибо Вам, девушки :)

cus-pus
21.05.2009 21:01

Отличная идея !!!

снежинка 5

Ну,очень вкусненько!Попробуем.

sabisha
01.05.2011 17:54

Super!!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты