Пряники мягкие

• 400 гр. сметаны (любая жирность)
• 1 ст. сахара
• 2 желтка
• 1 п ванильного сахара
• 1 п разрыхлителя
• 4 ст. муки

желтки немного венчиком взбить,добавить сметану,сахар,ванильный сахар,разрыхлитель,муку.замесить тугое тесто и дать отдохнуть ему 1 час на столе.

потом раскатать 1,5-2 см толщиной,выдавить пряники (я делала рюмкой)и в духовку на 15 мин при 200 градусах (если верх начал немного румянится-готово!)пряники должны быть белыми.