Мягкие медовые пряники

Ингредиенты

140 гр. мёда (это примерно 3 ст.л. )
1/2 ст. сахара
400 гр. муки
100 гр. масла сливочного
4 яичных желтка

3 ст.л. сметаны
1 ч.л. гашеной соды
2 ч.л. молотых пряностей (корица, гвоздика)
грецкие орехи измельченные

Пошаговый рецепт приготовления

Мёд поместить на огонь и дать несколько минут (3-4) покипеть, пока не потемнеет, затем охладить. Он будет тянуться.

Муку смешать с содой.

Выбить желтки, смешать с сахаром и хорошо растереть(или взбить), добавить пряности, мёд, размягченное масло, сметану, муку, орешки и замесить тесто до густоты сметаны.

Тесто выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом и выпекать при 170* 40 минут.

Готовый пряник выложить на салфетку и дать остыть, после чего разрезать на небольшие ромбовидные прянички.

Всем приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пряник очень мягкий, с медовым ароматом, быстро готовиться, поэтому мне и понравился. Неиспользованные белки можна взбить с сахарной пудрой и полить прянички, я этого не делала, потому что не было времени.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
47 человек сохранили

Спасибо за рецептик! Может, даже сегодня и сделаю. У меня в холодильнике сметана пропадает, как раз ложки три и осталось. А масло можно маргарином заменить? Пятёрку поставила

irina75

30.06.2008 04:15

Ответить

вот такая выпечка по мне,а как вкусно должно быть...5!!!

cheburashkin

30.06.2008 04:22

Ответить

Отличный рецептик! Люблю, когда несложно готовить! 5++++

luluput

30.06.2008 04:30

Ответить

Настя, я думаю, что можно заменить маргарином. Спасибо за пятёрку

30.06.2008 04:59

Пять!

30.06.2008 05:08

спасибо!555!

30.06.2008 08:34

Я тоже любитель всего простого и доступного, так что только 5!!!

30.06.2008 13:53

пряники - вкусно5

30.06.2008 14:11

...и я люблю когда просто

lanarad

30.06.2008 19:37

Ответить

5. Бальзам для моей "сладкожерной" души!

машенька-84-

30.06.2008 20:24

Ответить

Очень вкусно звучит.5.

натаха

01.07.2008 17:17

Ответить

Ой и люблю я пряники за их медовый вкус! Рецепт забираю, спасибо, попробую обязательно!

luluput

03.07.2008 23:48

Ответить

Решила кое-что уточнить: мёд чуть тёплый смешивайте с маслом сначала и сметаной, потом с яйцами, чтобы он не застивал так сразу в холодных желтках. И температура должна быть именно така, не сильно жаркая.

13.08.2008 03:47

Vkusnjatina!!! 5!!!

09.01.2009 06:44

SPASIBO,ZA RECEPTIK!!!!!