Мягкие медовые пряники

Попробуйте наши мягкие медовые пряники, приготовленные из сахара, муки, сливочного масла, яичных желтков и пряностей, с добавлением орехов!

Фото к рецепту: Мягкие медовые пряники

Ингредиенты

  • 140 г мёда (это примерно 3 ст.л. )
  • 1/2 ст. сахара
  • 400 г муки
  • 100 г масла сливочного
  • 4 яичных желтка
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 2 ч.л. молотых пряностей (корица, гвоздика)
  • грецкие орехи измельченные

Пищевая ценность

Белки: 64.0 г**
Жиры: 140.0 г**
Углеводы: 425.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Мёд поместить на огонь и дать несколько минут (3-4) покипеть, пока не потемнеет, затем охладить. Он будет тянуться.

Муку смешать с содой.

Выбить желтки, смешать с сахаром и хорошо растереть(или взбить), добавить пряности, мёд, размягченное масло, сметану, муку, орешки и замесить тесто до густоты сметаны.

Тесто выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом и выпекать при 170* 40 минут.

Готовый пряник выложить на салфетку и дать остыть, после чего разрезать на небольшие ромбовидные прянички.

Всем приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Мягкие медовые пряники: шаг 1
Мягкие медовые пряники: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Пряник очень мягкий, с медовым ароматом, быстро готовиться, поэтому мне и понравился. Неиспользованные белки можна взбить с сахарной пудрой и полить прянички, я этого не делала, потому что не было времени:(.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:


Ингредиенты:

  • Мёд (140 г)
  • Сахар (1/2 стакана ≈ 100 г)
  • Мука (400 г)
  • Масло сливочное (100 г)
  • Яичные желтки (4 шт.)
  • Сметана (3 ст.л. ≈ 45 г)
  • Гашеная сода (1 ч.л., незначительная калорийность, можно не учитывать)
  • Молотые пряности (2 ч.л., незначительная калорийность)
  • Грецкие орехи (предположим, 50 г)

Калорийность и БЖУ по продуктам:

ИнгредиентКоличествоКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Мёд140 г4200.30114
Сахар100 г38700100
Мука400 г1460444300
Масло сливочное100 г7171.5810
Яичные желтки4 шт. (~20 г каждый)22010182
Сметана 20%45 г (~3 ст.л.)781.242
Грецкие орехи50 г3307.5337
Пряности (корица, гвоздика)--незначительно

Итоговые показатели:

Калории:
420 + 387 + 1460 + 717 + 220 + 78 + 330 ≈ 3613 ккал

Белки:
0.3 + 0 + 44 + 1.5 + 10 + 1.2 + 7.5 ≈ 64.0 г

Жиры:
0 + 0 + 4 + 81 + 18 + 4 + 33 ≈ 140 г

Углеводы:
114 + 100 + 300 + 0 + 2 + 2 + 7 ≈ 425 г


Итоговая калорийность и БЖУ для всей массы:

  • Калорийность: примерно 3600 ккал
  • Белки: approx. 64 г
  • Жиры: approx. 140 г
  • Углеводы: approx. 425 г

Этот расчет рассчитан на всю массу ингредиентов в сумме и может служить ориентиром для определения порций или общей энергетической ценности.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ru.kola
30.06.2008 02:21
Ответить
пряненько получилось, а аромат!!!! :) :) 5+:)
luluput
30.06.2008 02:33
Ответить
Спасибо:) Я правда пряности не добавляла, не люблю, но аромат ... очень вкусный.
strelec148
30.06.2008 02:41
Ответить
очень не сложный интересный рецептик! 5
strelec148
30.06.2008 02:41
Ответить
кто-то оценку забыл поставить...;)
колька
30.06.2008 02:42
Ответить
вот куда я мед девать буду,медовики уже надоели,5
колька
30.06.2008 02:43
Ответить
я имела ввиду торты,эти коржи выпекать,а тут все просто
luba5
30.06.2008 02:44
Ответить
Прянички вкусные!555!%) А можно наверное в формачках испечь, и потом заглазировать каждый.Попробуем!:)
luba5
30.06.2008 02:45
Ответить
А тесто получается жидкое или нет?
luba5
30.06.2008 02:47
Ответить
Ой! Не внимательно прочитала рецепт, там ведь написано про тесто! :)
taldrik
30.06.2008 02:57
Ответить
легко готовить,заберу себе. вам 5 за рецепт.
sai
30.06.2008 03:19
Ответить
ничего, глазурью мы и сами покроем, был бы рецепт пряников - а он есть. 5
luluput
30.06.2008 03:24
Ответить
Скажу честно: готовить очень легко и быстро, а ещё я добавила орешки грецкие(но забыла об этом написать, сейчас добавлю:) Спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье!
klassik173
30.06.2008 03:46
Ответить
Спасибо за рецептик! Может, даже сегодня и сделаю. У меня в холодильнике сметана пропадает, как раз ложки три и осталось. А масло можно маргарином заменить? Пятёрку поставила :)
irina75
30.06.2008 04:15
Ответить
вот такая выпечка по мне,а как вкусно должно быть...5!!!
cheburashkin
30.06.2008 04:22
Ответить
Отличный рецептик! Люблю, когда несложно готовить! 5++++
luluput
30.06.2008 04:30
Ответить
Настя, я думаю, что можно заменить маргарином. Спасибо за пятёрку:)
пики
30.06.2008 04:59
Ответить
Пять!
mamuka
30.06.2008 05:08
Ответить
спасибо!555!
zooz
30.06.2008 08:34
Ответить
Я тоже любитель всего простого и доступного, так что только 5!!! :)
tan-taan
30.06.2008 13:53
Ответить
пряники - вкусно5
kidlog
30.06.2008 14:11
Ответить
...и я люблю когда просто ;) 5!
lanarad
30.06.2008 19:37
Ответить
5. Бальзам для моей "сладкожерной" души!
машенька-84-
30.06.2008 20:24
Ответить
Очень вкусно звучит.5.
натаха
01.07.2008 17:17
Ответить
Ой и люблю я пряники за их медовый вкус! Рецепт забираю, спасибо, попробую обязательно!
luluput
03.07.2008 23:48
Ответить
Решила кое-что уточнить: мёд чуть тёплый смешивайте с маслом сначала и сметаной, потом с яйцами, чтобы он не застивал так сразу в холодных желтках. И температура должна быть именно така, не сильно жаркая.
adelija
13.08.2008 03:47
Ответить
Vkusnjatina!!! 5!!!
tansu-_7
09.01.2009 06:44
Ответить
SPASIBO,ZA RECEPTIK!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru