Пицца (тесто на пиве)

Фото к рецепту: Пицца (тесто на пиве)
Домашняя90 мин.Не определен
707272246

Ингредиенты

  • для теста: 1/2 ст. светлого пива, 1 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, соль.
  • для соуса: 400 гр. мягких помидоров, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1/2 ст.л. орегано, соль, черный молотый перец.
  • для начинки: 400 гр. шампиньонов, 2 луковицы, 1 цветной перец, 300 гр. бекона, 250 гр. сыра.

Пошаговый рецепт приготовления

Взять муку, добавить соль и пиво. Хорошо перемешать. Растительное масло взбить с желтком и эту смесь добавить в тесто, опять хорошо вымешать. Белок взбить в пену, ввести в тесто. И опять вымесить, тесто должно быть крутым. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 20 минут. Тесто для пиццы готово.

Помидоры очистить от кожицы, порезать, подавить в сите и оставить на несколько минут, чтобы стек сок. Положить мякоть, чеснок, оливковое масло и орегано в кастрюлю с толстым дном и готовить на медленном огне до загустения. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем. Соус готов.

Противень смазать маргарином и посыпать мукой. Распределить по нему тесто. На тесто нанести соус. Сверху выложить обжаренные грибы с луком, затем цветной перец, бекон и кусочки сыра. Сверху посыпать тёртым сыром.

Поставить пиццу в хорошо разогретую духовку и выпекать 20 мин. при 220*.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пицца (тесто на пиве): фото шаг 1
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 2
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 3
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 4
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 5
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 6
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 7
Пицца (тесто на пиве): фото шаг 8

Дополнительная информация

Тесто хорошо хранится в морозилке. Я испекла пиццу из теста, оставшегося от пирожков. Оно пролежало в морозилке неделю. Это лучшая из всех пицц, приготовленных в домашних условиях, которые я когда-либо ела!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
IrenaFD
08.05.2009 01:04

люблю пиццу 5+!

cофуша

Тест хорошее и пицца апетитная! 5

johnny
08.05.2009 01:25

Спасибо, девочки!

galamel
08.05.2009 01:50

Vkusnota! 55555555555!!!!!!!!

johnny
08.05.2009 01:57

Ваши пятёрки мне очень приятны!

Nathalya
08.05.2009 01:57

5! а нам - ваша пицца!

johnny
08.05.2009 01:59

Не меняю, но угостить могу!

sigma002
08.05.2009 11:32

Интересно!5555555

alavali
08.05.2009 14:38

Ну раз лучшая, то пожалуй заберу))) +5555

johnny
08.05.2009 14:43

Попробуйте! По мне, эта пицца - самое то: ничего ни отнять, ни прибавить. Муж сказал, что тесто идеальное, а вот мяса маловато.

fliederra

5!!! Попробую, спасибо!

johnny
09.05.2009 13:25

Света, спасибо за внимание! Попробуй и это тесто.

elesha4
10.05.2009 05:45

Замечательный рецепт!забрала.5!

barabolka

согласна) идеальное тесто для пиццы! спасибо Иринке, а Вам 5+

johnny
22.05.2009 04:22

Рада, что вам понравилось!

androsothka

Очень вкусно, СПАСИБОЧКИ!!!

johnny
29.05.2009 20:03

На здоровье!

krakazuka

Олюшка, беру забираю твое тесто! Буду сегодня готовить пиццу! 55555

druzhina
30.01.2010 18:00

Забираю, т.к. нравится, что без дрожжей!!! Попробую!!!555!!!

lenochek 0107

Спасибо за прекрасный рецепт! Давно искала хорошее тесто для пиццы без дрожжей! Обязательно приготовлю!*THUMBS UP**BRAVO*

ksupizzaksu

:p спасибо огромное за тесто-превосходное-а аромат-ммм из моей духовки ммм спасибо за эту вкуснятину-начинку я изменила на кетчуп домашнего приготовления,лучка побольше,оригами конечно же оставила, и помидорчики тоненько нарезала с консервированной кукурузкой все перемешала-ну и чесночка ж+добавила заранее отваренной филе курочки-и сыыыыыыыыыр))))))получилась обалденная-тоненькая и просто волшебная пицца))))))Пальчики оближешь!)))

ksupizzaksu

*YAHOO*оригами-эт у меня так бабушка называет оригано)))))))*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты