Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца тесто на пиве

Попробуйте нашу пиццу с тестом на пиве! Песочное тесто, ароматный соус из помидоров и чеснока, свежие начинки: шампиньоны, бекон и сыр!

Продукты

для теста: 1/2 ст. светлого пива, 1 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, соль.
для соуса: 400 г мягких помидоров, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 1/2 ст.л. орегано, соль, черный молотый перец.
для начинки: 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 1 цветной перец, 300 г бекона, 250 г сыра.

Пошаговый способ приготовления

Взять муку, добавить соль и пиво. Хорошо перемешать. Растительное масло взбить с желтком и эту смесь добавить в тесто, опять хорошо вымешать. Белок взбить в пену, ввести в тесто. И опять вымесить, тесто должно быть крутым. Накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 20 минут. Тесто для пиццы готово.

Помидоры очистить от кожицы, порезать, подавить в сите и оставить на несколько минут, чтобы стек сок. Положить мякоть, чеснок, оливковое масло и орегано в кастрюлю с толстым дном и готовить на медленном огне до загустения. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем. Соус готов.

Противень смазать маргарином и посыпать мукой. Распределить по нему тесто. На тесто нанести соус. Сверху выложить обжаренные грибы с луком, затем цветной перец, бекон и кусочки сыра. Сверху посыпать тёртым сыром.

Поставить пиццу в хорошо разогретую духовку и выпекать 20 мин. при 220*.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 76280

Понравилось: 46

Автор: johnny

Создан: 07 мая 2009, 23:19

Каталоги: Выпечка Мини-пицца Пиво Пицца Пицца в духовке Пицца с грибами Пицца с сыром

Дополнительная информация

Тесто хорошо хранится в морозилке. Я испекла пиццу из теста, оставшегося от пирожков. Оно пролежало в морозилке неделю. Это лучшая из всех пицц, приготовленных в домашних условиях, которые я когда-либо ела!

спасибо огромное за тесто-превосходное-а аромат-ммм из моей духовки ммм спасибо за эту вкуснятину-начинку я изменила на кетчуп домашнего приготовления,лучка побольше,оригами конечно же оставила, и помидорчики тоненько нарезала с консервированной кукурузкой все перемешала-ну и чесночка ж+добавила заранее отваренной филе курочки-и сыыыыыыыыыр))))))получилась обалденная-тоненькая и просто волшебная пицца))))))Пальчики оближешь!)))

ksupizzaksu

11 июля 2012, 00:27

оригами-эт у меня так бабушка называет оригано)))))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 893