Пирожки с весенней капустой
Вкусные пирожки с весенней капустой, сделанные из свежей муки и сливочного масла. Начинка из капусты, луковицы, яиц и перца с кунжутом. Попробуйте!
Продукты
- мука 250 г
- сливочное масло 140 г
- яйца 2+1 шт.
- соль,
- капуста весенняя 300 г
- луковица,
- сливочное масло 20 г
- соль
- перец,
- кунжут 1-2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Побалуйте своих домашних такими пирожками,очень вкусно!
Из муки,мягкого сливочного масла,соли и двух яиц
замесим тесто,отправим его на час в холод.
Сами займёмся приготовлением начинки:
в оставшемся сливочном масле обжарим лук,
порезанный кубиками,добавим нашинкованную капусту
и,когда она осядет,приправим и выложим на сито,
молодая капуста очень сочная.
В остывшую капусту добавим взбитый белок,начинка готова.
Разделим тесто пополам,одну часть отправим обратно в холод,
а вторую разделим на 10 частей,
раскатаем на подпыленной мукой доске кружки,
распределяем в каждый по неполной столовой ложке начинки,
защипываем края и кладём на покрытый пегаментом противень (швом вверх).
Так же поступим с оставшимся тестом.
Желток перемешаем с 1-2ч.л.воды,
смажем пирожки и посыпем кунжутом.
Выпекаем в разогретой до 200° духовке около 20 минут,готово!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
05 мая 2009, 03:19
05 мая 2009, 03:21
05 мая 2009, 03:24
05 мая 2009, 03:29
05 мая 2009, 03:32
05 мая 2009, 03:33
05 мая 2009, 03:37
05 мая 2009, 03:39
05 мая 2009, 03:40
05 мая 2009, 03:43
05 мая 2009, 03:57
05 мая 2009, 03:58
05 мая 2009, 04:03
05 мая 2009, 04:11
05 мая 2009, 05:01
05 мая 2009, 06:09
05 мая 2009, 06:11
05 мая 2009, 06:24
05 мая 2009, 08:43
05 мая 2009, 11:58
05 мая 2009, 12:21
05 мая 2009, 12:26
05 мая 2009, 13:05
05 мая 2009, 13:36
05 мая 2009, 14:10
05 мая 2009, 14:36
05 мая 2009, 14:42
05 мая 2009, 14:46
05 мая 2009, 14:53
05 мая 2009, 16:39
05 мая 2009, 17:16
05 мая 2009, 18:04
05 мая 2009, 22:24
06 мая 2009, 09:36
07 мая 2009, 03:55
12 мая 2009, 17:04
28 января 2010, 03:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти