Пирожки с весенней капустой

Фото к рецепту: Пирожки с весенней капустой

Ингредиенты

  • мука 250 гр.
  • сливочное масло 140 гр.
  • яйца 2+1 шт.
  • соль,
  • капуста весенняя 300 гр.
  • луковица,
  • сливочное масло 20 гр.
  • соль перец,
  • кунжут 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Побалуйте своих домашних такими пирожками,очень вкусно!

Из муки,мягкого сливочного масла,соли и двух яиц

замесим тесто,отправим его на час в холод.

Сами займёмся приготовлением начинки:

в оставшемся сливочном масле обжарим лук,

порезанный кубиками,добавим нашинкованную капусту

и,когда она осядет,приправим и выложим на сито,

молодая капуста очень сочная.

В остывшую капусту добавим взбитый белок,начинка готова.

Разделим тесто пополам,одну часть отправим обратно в холод,

а вторую разделим на 10 частей,

раскатаем на подпыленной мукой доске кружки,

распределяем в каждый по неполной столовой ложке начинки,

защипываем края и кладём на покрытый пегаментом противень (швом вверх).

Так же поступим с оставшимся тестом.

Желток перемешаем с 1-2ч.л.воды,

смажем пирожки и посыпем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 200° духовке около 20 минут,готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.65652649700353651.071
sweta1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 20

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Маленькие пирожки с капустой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef cook

5!!!

for_ever
05.05.2009 03:21

Светуля, когда же ты успела такие чудные пирожочки испечь? Да ещё с капусткой! Ну очень вкусно! 100 баллов!

ya-xont
05.05.2009 03:24

Люблю пирожки с капустой!

fialka1
05.05.2009 03:29

Очень красивые и вкусные пирожочки!:)

laviona
05.05.2009 03:32

Забираю в копилку рецептов!5555555555!!

рафаэлла

Какие же аппетитные!

неля0503

Очень люблю молодую капустку и все, что из неё производят.А жарю её,родимую, только на сливочном масле! И тесто такое знаю-люблю,молодчина,5!

bart
05.05.2009 03:39

Такие крохотульки !!!!!! 5+

fanny
05.05.2009 03:40

Какие чудные пирожки!

viktosha_t

5 вкусно

пики
05.05.2009 03:57

Ой какие хорошенькие....555

кыш
05.05.2009 03:58

Чудесные пирожки с сочной нежной начинкой!

maj4ik
05.05.2009 04:03

прекрасные пирожочки!!! 5555

ewrika2005

вкусно ,555555555+

natapit
05.05.2009 05:01

замечательные пирожочки!очень люблю с капустой!555!

sister_chaos

симпатяги какие!

алёнушка777

...и я люблю жарить такое дело на сливочноом масле :) 555

cофуша

Очень понравился рецептик. 5!

сырок

какая прелесть!5+

fialochka

Отличные пирожки!5!

kuzar
05.05.2009 12:21

Ой как вкусно, такая прелесть не может не понравиться!5

passion1963

И пирожочки и начинка знатные! Только вот у нас не разберешь, когда она весенняя капуста, уже давно такой не проовала. 5!

ната777

Отличные пирожки. С капустой всегда вкусно. 5.

гетьмановна

Это вкусно и красиво.55555555.

eliada
05.05.2009 14:10

пирожки прелесть!555

wolga6
05.05.2009 14:36

отличные пирожки!

cus-pus
05.05.2009 14:42

Отлично !!!

fcb111
05.05.2009 14:46

Пирожочки-красавчики! 5555555555

варуник

Супер! Надо капустки прикупить! Раздразнили!

nikachka
05.05.2009 16:39

Светуль, вкуснющие пирожки!!

fraut
05.05.2009 17:16

5!!!!

mimi
05.05.2009 18:04

какие красавцы!

Nathalya
05.05.2009 22:24

ювелирная работа!

рыжая я

Славные пирожки! 55555

sweta1
07.05.2009 03:55

спасибо большое!!!!!

cus-pus
12.05.2009 17:04

Приготовила пирожки по вашемк рецепту . Большое спасибо !!! Всей семье очень понравилось !

vicus
28.01.2010 03:03

замечательно!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты