Фенхель в апельсиновой карамели

Наслаждайтесь фенхелем в апельсиновой карамели: сладкий вкус сочетания фенхеля, апельсина, коричневого сахара и соли. Приготовьте с маслом для жарки!

Фенхель в апельсиновой карамели

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Выжать сок из апельсина.

Фенхель разрезать на сегменты вдоль (на 2-4 части).

Обжарить в сковороде до слегка золотистого цвета, подсолить по вкусу.

Посыпать сахаром, перемешать.

Когда сахар начнёт плавиться, залить соком апельсина и, помешивая, готовить до карамелизации.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22081

Понравилось: 54

Создан: 04 мая 2009, 18:53

Каталоги:

Дополнительная информация

Это очень и очень вкусно! Мои мужчины были в восторге. Отличная закуска или гарнир к мясу. Я не хотела, чтобы фенхель становился совсем мягким, поэтому, намеренно, не стала его тушить. Если есть желание сделать мягче, то, после вливания сока, можно прикрыть на некоторое время крышкой и потушить, а потом уже довести до карамельного состояния.

Комментарии

viktosha_t

04 мая 2009, 18:58

вкусняшка 5555

strelec148

04 мая 2009, 19:02

можно и мне один мааааленький сигментик....а?

ночка

04 мая 2009, 19:08

Даешь, каждому мужчине-по сегменту! Буду и своим мальчикам прививать любовь к фенхелю, а то они про его существование не догадываются...555!!!

кыш

04 мая 2009, 19:08

Оксана, а почему маленький?

tykovka

04 мая 2009, 19:14

Супер! Выглядит обалденно) будем пробовать на вкус) 555!

strelec148

04 мая 2009, 19:16

ну я типа...не наглая!

fanny

04 мая 2009, 19:17

А мне апельсиновую карамель, а сегментики себе забери! А вообще, если другой овощ (какой - присоветуй) взять, то очень даже...

кыш

04 мая 2009, 19:22

Оль, ты раньше про сельдерей тоже так говорила. Так что не отбрыкивайся, а пробуй! Девочки, спасибо!! Оксан, нас, типа, трое, как раз одна порция лишняя.

vard

04 мая 2009, 19:30

Интересно.555

алёнушка777

04 мая 2009, 19:31

Ой как хочется попробовать...555

lilija49

04 мая 2009, 19:37

То, что вкусно не сомневаюсь, забираю, 555+!

гетьмановна

04 мая 2009, 19:38

Вот это вкуснотень экотическая!5

margaleta

04 мая 2009, 19:46

Вкуснятина! 5!!!

sister_chaos

04 мая 2009, 19:46

очень любопытно! надо попробовать!

gingerk@te

04 мая 2009, 19:54

Никогда не пробовала, но верю, что вкусно!!!!5+

oikumene

04 мая 2009, 19:57

Ну придумаешь же Красиво очень! БлеститЬ!!

sama_ja

04 мая 2009, 20:30

ой..чуть не забыла..555555555555555

nikachka

04 мая 2009, 20:44

супер!!

ната777

04 мая 2009, 20:48

Спасибо большое. Какой "вкусный" рецепт. 5. Sama ja спасибо за информацию. Пожрать люблю, аталию то искать уже надо. Рецепт взяла в копилку, обязательно приготовлю.

newbaggi

04 мая 2009, 20:59

великолепный гарнир!!!

кыш

04 мая 2009, 21:22

sama_ja | Аня, спасибо за интересное дополнение!

mar33_33

04 мая 2009, 21:24

Ну о-о-чень! 5

maj4ik

04 мая 2009, 21:45

ух ты!!!! 555+

wolga6

04 мая 2009, 22:05

о, и я не отказалась бы от кусочка!

natapit

04 мая 2009, 22:23

хотелось бы попробовать!5!

варуник

04 мая 2009, 23:36

А я его еще не пробовала! Кошмар ! Даже стыдно признаться!Лен,а к чему он гарниром хорош?

ирусик-88

05 мая 2009, 00:08

НУ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!55555!

кыш

05 мая 2009, 04:30

варуник |Оля, к мясу, птице, да и просто так - очень вкусно.

варуник

05 мая 2009, 13:56

Заберу! Надо ж когда нибудь попробовать

passion1963

05 мая 2009, 14:02

И я его мягким не люблю, должен слегка похрустывать Смотрится великолепно, за вкус даже можно не сомневаться, только я бы немного перчика молотого, цветного добавила.

марияn

05 мая 2009, 14:59

Интересно!!!

marmizhka

08 июня 2009, 03:53

Попробовала приготовить по Вашему рецепту.Была в ШОКЕ,ну ОООООЧЕНЬ Вкусно!!!! 55555555555555555555

кыш

26 июля 2009, 01:17

marmizhka | 07.06.2009 23:53 Спасибо, очень приятно читать такое.

povarulka

06 августа 2009, 13:22

боже, не ужели настолько вкусно?? тоже попробую приготовить )))уговорили))

strekosa_72

29 января 2010, 23:26

Друзья! Но это же не фенхель, а салатный цикорий! Но все равно спасибо, давно искала интерессный рецепт с цикорием! 5!

strekosa_72

29 января 2010, 23:33

Пригляделась ко второй фотографии, и точно фенхель. Приношу свои извенения! Но думаю, что цикорий выйдет не хуже.

кыш

30 января 2010, 04:07

Это фенхель. Извинения приняты. Цикорий я тоже готовила, есть в моих рецептах, но несколько иначе.

yulia1

29 марта 2010, 00:07

Сегодня первый раз приготовила фенхель...ну что сказать..нам с мужем очень понравилось!!!! Спасибо за рецепт

кыш

29 марта 2010, 00:33

На здоровье!

katerinka.kz

05 мая 2010, 01:26

фенхель, кроме как в семянах вживую не видела, только по тв...ну уж очень хочется попробовать, после такого заманичивого описания. в след.раз готовить будете, уж кусочек оставьте

echis

13 июня 2010, 14:28

спасибо за рецептик)) давно хотела попробовать фенхель, но не видела для него достойного (и простого ) способа приготовления муж тоже оценил, хотя совершено не склонен к экспериментам. удивительно, но фенхель по вкусу ваабще ни на что не похож! от меня 55555555

кыш

14 июня 2010, 03:42

На здоровье!

chef

10 марта 2011, 01:40

Леночка, в карамели фенхель ещё не пробовала

alisjon

07 мая 2011, 00:20

Спасибо за рецепт, он меня сподвиг на то чтоб (впервые!) попробовать фенхель. Только я симпровизировала и ввиду отсутствия апельсина, карамелизировала его грейпфрутовым сиропом собственного приготовления)Получилось очень вкусно От меня Вам 5+5+5+5+5+ Простите, а как вставить фото того что получилось в комментарий? Или никак?

кыш

07 мая 2011, 03:44

Чтобы вставить сюда фото, скопируйте на радикале ссылку номер 6. Спасибо за отзыв! Очень приятно, что мой рецепт заставил Вас попробовать новый для себя вкус.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 303