Курятина со спаржей и абрикосами

Ингредиенты

куриные окорочка 4 шт. (1000 гр. ),
спаржа 200-300 гр.
абрикосы из компота 8 половинок,
карри 1 ч.л.
соль
перец,

сливочное масло 40 гр. +20 гр.
мука 2 ст.л.
сливки 100 мл.,
компот абрикос. 100 мл.,
сыр натёртый 50-100 гр.
зелёный лук 2-3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Сегодня у нас курочка...

Спаржу почистим,промоем и отварим в подсоленной воде

(+ чуть сахара) в течении 8 минут.

Абрикосы вынем из компота и обсушим.

Зелёный лук промоем и порежем.

Промоем окорочка,разрежем каждый пополам,

обсушим и обжарим в сливочном масле(40 гр.),

посолим и поперчим.

Сверху на окорочка выложим абрикосы,спаржу и зелёный лук.

Разогреем оставшееся сливочное масло,

обжарим в нём слегка муку,добавим карри.

Затем отправим в сковороду компот и сливки,

проварим 5 минут,добавим 2/3 тёртого сыра,

перемешаем,приправим и снимем с огня.

Польём этим соусом курочку,присыпем оставшимся сыром

и запечём в разогретой до 200° духовке 30 минут,готово!

На гарнир отварим рис...

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Светик! Я, как всегда опоздала, потому что у самой в духовке канелони, фаршированные мясом, но пока суть додела, не отказалась бы сейчас хоть от маааааленького кусочка такой курятинки! Ты. как всегда - на Высоте! 555555555555555555

milk

29.04.2009 21:22

Курятина со спаржей и абрикосами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии