Говядина с белыми грибами

Фото к рецепту: Говядина с белыми грибами

Ингредиенты

  • говядина - 500 г
  • грибы белые замороженые - 150 г
  • лук-порей белая часть - 1 стебель
  • сметана - 100 г
  • мука - 2 ст.л.
  • укроп - 1/2 пучка
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы оттаять, порезать. Лук нарезать кольцами, укроп измельчить.

Говядину вымыть, обсушить, нарезать кусками, обвалять в муке - для этого удобно использовать целлофановый пакет.

В сотейнике разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем мясо, помешивая, до золотистой корочки, минут 10. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 5 минут.

На оставшемся масле на сковородке обжаривать грибы минут 5, добавить порей, готовить на среднем огне 5 минут.

В сотейник с мясом положить сметану, перемешать, тушить 10 минут, добавить грибы с луком, перемешать.

Переложить все в огнеупорную форму с крышкой, поставить в разогретую до 200* духовку и готовить 15-20 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Говядина с белыми грибами: фото шаг 1
Говядина с белыми грибами: фото шаг 2
Говядина с белыми грибами: фото шаг 3
Говядина с белыми грибами: фото шаг 4
Говядина с белыми грибами: фото шаг 5
Говядина с белыми грибами: фото шаг 6
Говядина с белыми грибами: фото шаг 7
Говядина с белыми грибами: фото шаг 8
Говядина с белыми грибами: фото шаг 9

Дополнительная информация

Грибы в оригинальном рецепте были свежие, но в апреле со свежими белыми - напряженка, у меня мороженые, но можно и сушеные использовать, предварительно их замочив. Кроме того, я немного изменила технологию, поместив на последней стадии мясо с грибами в духовку. Можно просто в сотейнике на плите довести его до готовности.

5.04.6684611727667931.080
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
130 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
kofelka
28.04.2009 03:45

какая вкуснота! :) 55555+

blondia
28.04.2009 03:50

Божественно, что тут еще можно сказать:))))) но добавлю: Ольга, я тебя люблю :)))

кыш
28.04.2009 03:51

Вкусно необыкновенно!

panama
28.04.2009 03:53

SUUUPER-BKYCHO!!! 5+!

fanny
28.04.2009 03:54

Ага, Машуля, именно поэтому ты скоро полгода, как не можешь со мной встретиться!;) Соседка называется...

puellula
28.04.2009 03:56

мясо, белые грибы, сметанка... что может быть прекрасней! только от фото крышу сносит! 5+++

tamarik_80

я уже месяц на такое мяско облизываюсь, все жаба душит на грибочки белые. Отлично! 555!

ya-xont
28.04.2009 04:07

Вкусно!

ирусик-88

ужасно вкусное блюдо! 555!!!

masha2907

Продукты доступные, можно и попробовать! 5!

Inna_2107

555 Очень вкусно!

blondia
28.04.2009 04:34

А вот возьму с Питера вернусь и встречусь с тобой, с Леночкой:)))) Вот так вот :))))

vicus
28.04.2009 04:51

Ела говядину с грибами и сметаной- какая вкуснотааа!

strelec148

белые грибочки...уже сказка! 5

hatifnatka

с меня 5++++ :))))

sister_chaos

super!

kisochka
28.04.2009 05:59

Мясо с грибами-это безумно вкусно!!! 555

natalia_vorobey

замечателый рецепт, 5555

милочка 2703

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!5+5+5+

sadi 09
28.04.2009 08:28

Не блюдо - сказка. Так всё традиционно. Пусть без помпезности, но по-чумовому вкусно.И фото лишний раз это доказывают. И какие фото - глаз не оторвать. Белые грибы, мясо, сметанка и укропчик. Какой ещё нужен повод, чтобы утром побежать в магазин и воспризвести это чудо кулинарии. Голосую отлично и жду 9 часов утра.Открытия супермаркета.

рыжая я

Прекрасное блюдо! Мне очень понравилось, спасибо! 55555

доня
28.04.2009 11:33

Как вкусно! 5!

bart
28.04.2009 11:54

Люблю сочетание мяса и грибов! 5+

ляляблонд

только пять!

irina90-60-90

шикарно:)пять++++++++++:)

она.
28.04.2009 13:49

Мясо, грибы и сметана-не может быть не вкусно)555

ната777

Отличное блюдо. Представляю как вкусно. С белыми грибами не может быть невкусно. Надо готовить. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

fanny
28.04.2009 14:44

Большое всем спасибо за добрые отзывы!

mimi
28.04.2009 15:05

с ума сойти как вкусно и ароматно

nikachka
28.04.2009 15:20

да.. ароматнейшее блюдо..

марияn

Какой рецепт! А еще лучше исполнение!

alana
28.04.2009 15:42

Конечно же это вкусно,и очень ароматно!!!5555!

oksana malzew

5+!!!:)

sweta1
28.04.2009 18:52

5+,как вкусно!!!

натаха

Классически вкусно!

wolga6
28.04.2009 23:43

Оленька-супер! Люблю белые грибы, а уж с мясом,ммммм.......

maj4ik
29.04.2009 01:11

ооочень вкусно! 555+

bilora05
17.07.2009 01:04

спасибо за рецепт. специально искала что нибудь с грибами. забираю в копилку.5555555555555555

hellg
16.09.2009 19:21

А что это такое беленькое на фото?Какой то гарнир?

Okos
07.11.2009 13:28

Великолепно! Мужчины в полном восторге. Спасибо.

a_l
22.06.2010 18:32

Класс!!!555!

ak.constantin

соглашаюсь.....@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты