Фото к рецепту: Говядина с белыми грибами

Домашняя

60 мин.

3

Не определен

41940

42

80

28 апреля 2009, 03:44

Ингредиенты

  • говядина - 500 г
  • грибы белые замороженые - 150 г
  • лук-порей белая часть - 1 стебель
  • сметана - 100 г
  • мука - 2 ст.л.
  • укроп - 1/2 пучка
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы оттаять, порезать. Лук нарезать кольцами, укроп измельчить.

Говядину вымыть, обсушить, нарезать кусками, обвалять в муке - для этого удобно использовать целлофановый пакет.

В сотейнике разогреть 2 ст.л. растительного масла и обжарить на нем мясо, помешивая, до золотистой корочки, минут 10. Влить 0,5 стакана горячей воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить 5 минут.

На оставшемся масле на сковородке обжаривать грибы минут 5, добавить порей, готовить на среднем огне 5 минут.

В сотейник с мясом положить сметану, перемешать, тушить 10 минут, добавить грибы с луком, перемешать.

Переложить все в огнеупорную форму с крышкой, поставить в разогретую до 200* духовку и готовить 15-20 минут.

Готовое блюдо посыпать зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Говядина с белыми грибами: фото шаг 1Говядина с белыми грибами: фото шаг 2Говядина с белыми грибами: фото шаг 3Говядина с белыми грибами: фото шаг 4Говядина с белыми грибами: фото шаг 5Говядина с белыми грибами: фото шаг 6Говядина с белыми грибами: фото шаг 7Говядина с белыми грибами: фото шаг 8Говядина с белыми грибами: фото шаг 9

Дополнительная информация

Грибы в оригинальном рецепте были свежие, но в апреле со свежими белыми - напряженка, у меня мороженые, но можно и сушеные использовать, предварительно их замочив. Кроме того, я немного изменила технологию, поместив на последней стадии мясо с грибами в духовку. Можно просто в сотейнике на плите довести его до готовности.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kofelka
28.04.2009 03:45
Ответить
какая вкуснота! :) 55555+
blondia
28.04.2009 03:50
Ответить
Божественно, что тут еще можно сказать:))))) но добавлю: Ольга, я тебя люблю :)))
кыш
28.04.2009 03:51
Ответить
Вкусно необыкновенно!
panama
28.04.2009 03:53
Ответить
SUUUPER-BKYCHO!!! 5+!
fanny
28.04.2009 03:54
Ответить
Ага, Машуля, именно поэтому ты скоро полгода, как не можешь со мной встретиться!;) Соседка называется...
puellula
28.04.2009 03:56
Ответить
мясо, белые грибы, сметанка... что может быть прекрасней! только от фото крышу сносит! 5+++
tamarik_80
28.04.2009 04:05
Ответить
я уже месяц на такое мяско облизываюсь, все жаба душит на грибочки белые. Отлично! 555!
ya-xont
28.04.2009 04:07
Ответить
Вкусно!
ирусик-88
28.04.2009 04:11
Ответить
ужасно вкусное блюдо! 555!!!
masha2907
28.04.2009 04:17
Ответить
Продукты доступные, можно и попробовать! 5!
Inna_2107
28.04.2009 04:25
Ответить
555 Очень вкусно!
blondia
28.04.2009 04:34
Ответить
А вот возьму с Питера вернусь и встречусь с тобой, с Леночкой:)))) Вот так вот :))))
vicus
28.04.2009 04:51
Ответить
Ела говядину с грибами и сметаной- какая вкуснотааа!
strelec148
28.04.2009 04:55
Ответить
белые грибочки...уже сказка! 5
hatifnatka
28.04.2009 05:22
Ответить
с меня 5++++ :))))
sister_chaos
28.04.2009 05:47
Ответить
super!
kisochka
28.04.2009 05:59
Ответить
Мясо с грибами-это безумно вкусно!!! 555
natalia_vorobey
28.04.2009 06:33
Ответить
замечателый рецепт, 5555
милочка 2703
28.04.2009 06:45
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!5+5+5+
sadi 09
28.04.2009 08:28
Ответить
Не блюдо - сказка. Так всё традиционно. Пусть без помпезности, но по-чумовому вкусно.И фото лишний раз это доказывают. И какие фото - глаз не оторвать. Белые грибы, мясо, сметанка и укропчик. Какой ещё нужен повод, чтобы утром побежать в магазин и воспризвести это чудо кулинарии. Голосую отлично и жду 9 часов утра.Открытия супермаркета.
рыжая я
28.04.2009 09:18
Ответить
Прекрасное блюдо! Мне очень понравилось, спасибо! 55555
доня
28.04.2009 11:33
Ответить
Как вкусно! 5!
bart
28.04.2009 11:54
Ответить
Люблю сочетание мяса и грибов! 5+
ляляблонд
28.04.2009 12:16
Ответить
только пять!
irina90-60-90
28.04.2009 13:13
Ответить
шикарно:)пять++++++++++:)
она.
28.04.2009 13:49
Ответить
Мясо, грибы и сметана-не может быть не вкусно)555
ната777
28.04.2009 14:10
Ответить
Отличное блюдо. Представляю как вкусно. С белыми грибами не может быть невкусно. Надо готовить. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
fanny
28.04.2009 14:44
Ответить
Большое всем спасибо за добрые отзывы!
mimi
28.04.2009 15:05
Ответить
с ума сойти как вкусно и ароматно
nikachka
28.04.2009 15:20
Ответить
да.. ароматнейшее блюдо..
марияn
28.04.2009 15:37
Ответить
Какой рецепт! А еще лучше исполнение!
alana
28.04.2009 15:42
Ответить
Конечно же это вкусно,и очень ароматно!!!5555!
oksana malzew
28.04.2009 15:55
Ответить
5+!!!:)
sweta1
28.04.2009 18:52
Ответить
5+,как вкусно!!!
натаха
28.04.2009 21:33
Ответить
Классически вкусно!
wolga6
28.04.2009 23:43
Ответить
Оленька-супер! Люблю белые грибы, а уж с мясом,ммммм.......
maj4ik
29.04.2009 01:11
Ответить
ооочень вкусно! 555+
bilora05
17.07.2009 01:04
Ответить
спасибо за рецепт. специально искала что нибудь с грибами. забираю в копилку.5555555555555555
hellg
16.09.2009 19:21
Ответить
А что это такое беленькое на фото?Какой то гарнир?
Okos
07.11.2009 13:28
Ответить
Великолепно! Мужчины в полном восторге. Спасибо.
a_l
22.06.2010 18:32
Ответить
Класс!!!555!
ak.constantin
26.09.2010 00:29
Ответить
соглашаюсь.....@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели