Куриный рулет с фисташками и персиками
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные бедра выкладываем на промасленной бумаге в ряд,с легким заходом одного кусочка на другой.
Поливаем соком лимона и персик сиропом,посыпаем приправами,солью и перцем. Даем чуток пропитаться,а в это время чистим фисташки и режем половинки персиков на дольки
Выкладываем наши персики на курицу,посыпаем фисташками и плотно закручиваем рулет в бумагу,обвязываем шпагатом и в рукав для выпечки. Закрутили и завязали с двух сторон
Варим около 30-40 минут. Затем вынимаем,кладем сверху разделочную доску,а на нее что нибудь потяжелее. У меня кастрюлька с компотом:).
Делаю вечером,а утром можно кушать!
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Любимое сочетание курица-персик. Даже подаю этот рулет,чередуя его (кусочки) с дольками персика.Лично мне,не хватает того количество персиков,которое вмещается в этот рулет. Поэтому ем персики вприкуску с рулетом! Как то никогда мысль не приходила запекать это дело! А ведь это проще чем варить! Почему? Да потому что кастрюля большая нужна для варки! Рулет то не особо короткий! А люблю его за простоту-никаких разделываний кур.