Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с картошкой в казане

Насладитесь мясом с картошкой в казане: говядина, средние картофелины, луковица, чернослив и прованские травы сделают блюдо просто незабываемым!

Продукты

6 средних картофелин
1,2 кг. говядины
2 луковицы
чернослив
прованские травы
соль
перец
1ст кефира
1 ст.лож. горчицы
1 ст.лож. соевого соуса

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками. Лук режем полукольцами.

Смешать кефир, горчицу и соевый соус. Замариновать в этой смеси мясо с луком (у меня стояло ночь в холодильнике).

Картошку почистить, порезать кружочками. Казан смазываем растительным маслом. Выкладываем слой картошки, солим, перчим, посыпаем травками. Кладем слой мяса, втапливаем в него 3-4шт чернослива. Снова слой картошки, слой мяса с черносливом и закрываем картошкой. Ставим в духовку на маленький огонь и тушим пару часов: чем дольше, тем мягче и нежнее. У меня готовилось 2,5 часа.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

105 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12441

Понравилось: 105

Автор: ююю

Создан: 21 апреля 2009, 15:06

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда