Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Башенки с фаршем овощами и креветками

Попробуйте вкусные башенки с фаршем, овощами и креветками! Идеальное сочетание фарша, перца, цуккини и чили соуса. Удивите гостей новым рецептом!

Продукты

500 г фарша,
1 яйцо для фарша,
1-2 кусочка хлеба,тоже для фарша,
пару креветок,
1 красный, 1 жёлтый сладкий перец,
1 цуккини,
1 луковица,
пару зубчиков чеснока,
пару веточек розмарина,
пару ложек чили соуса,
пару ложек сметаны,
соль,
перец.

Пошаговый способ приготовления

Сделаем сначала фарш,фарш солим, перчим,добавляем мелко порубленный чеснок, 1 яйцо,немного хлеба, вымоченного в воде,хорошо вымешаем фарш и отставим в сторону.

Цуккини и перец режим на маленькие кубики.Лук мелко режим и обжариваем,пока он не станет прозрачным, лук не должен сгореть, добавляем мелко порезанные цуккини и перец,пару минут всё обжариваем, затем добавляем по вкусу соль,соус чили,и пару столовыx ложек сметаны.Пару минут тушим и отставляем в сторону.

Из фарша формируем квадратные котлетки, на них потом легче укладывать овощи.Обжариваем в хорошо разогретом масле.

В сковородку наливаем масло ,кидаем туда веточки розмарина, и раздавленный чеснок, туда же ложим очищенные креветки и обжариваем их по пару минут на каждой стороне.

Теперь начинаем складывать башенки.

На тарелку выкладываем немного наших овощей, на овощную постельку ложим одну котлетку,на котлетку овощную массу, затем опять котлетку и на самый верх обжаренную креветочку.

Приятного аппетита!