Мини-сандвичи (или бигмак)

Ингредиенты

20 маленьких булочек для сандвичей
10 пластинок сыра американо или эдем
20 ломтиков помидоров (нарезанных кружочками)
листья салата (по желанию)
кетчуп, горчица (майонез)
для фарша:

1 кг. фарша (у меня куриный)
1.5 ст. перемолотого хлеба
ореган, тмин, соль и перец
0.5 ст. лука (мелко нарезанного)
5 ст.л. олии

Пошаговый рецепт приготовления

высыпать в глубокую посуду перемолотые хлебные крошки, фарш, лук и приправы.

скатать руками 20 шариков.

приплюснуть шарики так, чтобы они были по форме и размеру немного больше булочек для сандвичей.

обжарить с двух сторон на сковороде с небольшим количеством олии (до готовности).

булочки для сандвичей разрезать пополам. сыр разрезать на 2 части (красивее если по форме треугольничков).

середину сандвичей смазать кетчупом, горчицей или майонезом по вкусу. положить ломтик сыра, котлету и кружок помидора. по желанию можно добавить листья салата. готово..