Ингредиенты

  • для теста:
  • 150 гр. творога
  • 6 ст.л. молока
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 75 гр. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 300 гр. муки
  • 1 п. разрыхлителя
  • для начинки:
  • мелко нарезанные сушенные абрикосы
  • грецкие орехи
  • варенье(у меня было варенье из шиповника)
  • для смазки теста :
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока
  • для заячьих мордашек:
  • изюм и миндаль
  • для склеивания голов и украшений:
  • белый шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Творог, молоко, растительное масло, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к творожной массе, замесить тесто.

Сушенные абрикосы, грецкие орехи мелко нарезать и перемешать с вареньем (для начинки).

Примерно 1/3 теста отложить для заячьих голов. Другую часть теста раскатать колбаской и разделить на 10 одинаковых частей. На посыпанном мукой рабочем столе разложить 10 частей теста и каждой части придать форму лепёшки ,в середину положить начинку, затем тесто склеить и скатать шарики. Выложить в бумажные формочки для маффинов (формочки поместить до этого в форму для выпечки маффинов) Желток смешать с молоком и смазать шарики. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов примерно 15 минут.

Делаем заячьи головы. Тесто скатать колбаской и разделить на 10 равных частей. Сформировать формы(в виде кегли), с верху разрезаем до середины и формируем заячьи уши. Мордочки смазываем желтком ,с изюма делаем глазки (изюм я нарезала на маленькие части), а усы из миндаля.Выпекаем 10 -12 минут. Готовым изделиям дать остыть.

Белый шоколад растопить на паровой бане. Головы зайцев со стороны шеи проткнуть зубочисткой ,смазать шоколадом и прикрепить к туловищу.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пасхальные зайчата (вариант): фото шаг 1Пасхальные зайчата (вариант): фото шаг 2Пасхальные зайчата (вариант): фото шаг 3Пасхальные зайчата (вариант): фото шаг 4Пасхальные зайчата (вариант): фото шаг 5Пасхальные зайчата (вариант): фото шаг 6

Дополнительная информация

Еще раз испекла пасхальных зайчат, в подарочки на пасху . Эти уже больше на зайцев похоже чем мои первые :) Этот раз я изменила начинку и склеивала головы не сиропом , а белым шоколадом .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ara62
13.04.2009 07:42
Ответить
KRASOTA!!! 555
жаннуся
13.04.2009 07:50
Ответить
Замечатальный рецепт, обязатель добавлю к пасхальному столу!! 100 баллов
жаннуся
13.04.2009 07:51
Ответить
Замечатальный рецепт, обязатель добавлю к пасхальному столу!! 100 баллов
iriska-ar
13.04.2009 08:01
Ответить
100 балов , а голос один :)
татьяна 55
13.04.2009 08:20
Ответить
У меня нет слов.Как такое можно сделать ?Вам огромное 555!!!
iriska-ar
13.04.2009 08:27
Ответить
Делать их не сложно
ирусик-88
13.04.2009 10:49
Ответить
Я проглосовала :)Умница! Красатули получились 555!
swetlano4ka
13.04.2009 11:41
Ответить
ой, какие же девченки молодцы! такие выдумщицы! а заюшки - все лапушки! ОТЛИЧНОООООО! 555555555555555555
зотке
13.04.2009 12:21
Ответить
ТАКОЕ! вижу первый раз!Красиво как сделано! Можно совет? Я бы место склейки/шейку/ зайчика обвязала бы какой-нибудь тесёмочкой или ленточкой в виде банта! Представляете, как красиво! Тоненькой, но яркой! Голову отщипнул, ленточка сама слетит с булочки, ешь дальше! Восхищена красотой!
vega
13.04.2009 12:56
Ответить
Изумительные зайчата!
oulga
13.04.2009 13:03
Ответить
Очень красиво!555555
элен54
13.04.2009 13:11
Ответить
какая прелесть!!!5++++
liliana68
13.04.2009 13:18
Ответить
Какая прелесть! 5+!
mimi
13.04.2009 13:21
Ответить
больше заек, хороших и разных!
маинна
13.04.2009 13:29
Ответить
+5!!!
pianistka
13.04.2009 13:55
Ответить
Ирина, убила на повал! Какая прелесть!!! 5+!!!!!!!!
Nathalya
13.04.2009 14:05
Ответить
какая прелесть! какие вы молодцы, девчонки!
alex33333
13.04.2009 14:10
Ответить
красота 555555555555555555
bart
13.04.2009 14:13
Ответить
Здорово! 5+
dolli65
13.04.2009 14:13
Ответить
Изумительные зайки!!!555
ya-xont
13.04.2009 14:25
Ответить
Лапульки!
Ответить
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫВЕ ЗАЙЦЫ!5
irina90-60-90
13.04.2009 14:41
Ответить
чудные зайчата:)555555+++++
petsemenvl
13.04.2009 14:51
Ответить
просто кудесница!5++
mashuk
13.04.2009 15:19
Ответить
супер, возьму себе на заметку! только 5!
rous
13.04.2009 15:51
Ответить
замечательная работа 555555555555555555555
люба-пытка
13.04.2009 16:30
Ответить
Умняшка !!! 555+++
алёнушка777
13.04.2009 16:31
Ответить
Замечательно!...555 - а как детки радуются, мои уже большие - и то были б в восторге!
korona28
13.04.2009 16:51
Ответить
Зайцики...маненькие-5!
komarik_120752
13.04.2009 17:08
Ответить
Красивые!
марияn
13.04.2009 17:46
Ответить
Чудесно!
iriska-ar
13.04.2009 17:53
Ответить
зотке ,советую голову сначала приклеить шоколадом или сиропом ,а потом украсить ленточкой !
svetik_semizvetik
13.04.2009 18:09
Ответить
Красотень!
фред
13.04.2009 19:47
Ответить
Замечательные зайцы! 5555555555
ljubovst
13.04.2009 21:39
Ответить
Как красиво! Захотелось тоже сделать! 5 !
лоло777
13.04.2009 22:25
Ответить
очень красиво!5555555555
кыш
14.04.2009 02:17
Ответить
Весёлые зайки!:)
makakulja
14.04.2009 15:12
Ответить
Просто ЧУДО!!!:) 5+++
vicus
18.04.2009 06:58
Ответить
555 :)
nastaya ozh
05.05.2009 23:41
Ответить
зайчики удивительной красоты!!! от меня 555!
jk0580
09.09.2009 21:39
Ответить
Нет слов! Молодец!
frolina
26.09.2009 20:47
Ответить
просто замечательно!!!
Ответить
идея супер, нераздумывая заброла себе рецепт!
elfinataly
19.03.2010 01:17
Ответить
KRASOTA!!!!!!
anita81
15.02.2012 10:59
Ответить
идея супер!*BRAVO* замечательные зайчата:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели