Пасхальные зайчата пасха
Приготовьте пасхальных зайчат с творогом, мукой и начинкой из марципана! Используйте желток и лимонный сироп для яркого завершения. Рецепт на Пасху!
Продукты
- для теста:
- 150 г творога
- 300 г муки
- 75 г сахара
- 1 п. ванильного сахара
- 6 ст.л. растительного масла
- 6 ст.л. молока
- 1 щепотка соли
- 1 п. разрыхлителя
- для начинки:
- 50 г марципана
- 1 ст.л. абрикосового варенья
- для смазки теста :
- 1 желток
- 1 ст.л. молока
- для заячьих мордашек
- изюм и миндаль
- для сиропа:
- 2 ч.л сахарной пудры
- 1 ч.л. сока лимона или рома
Пошаговый способ приготовления
Творог, молоко, растительное масло, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к творожной массе, замесить тесто.
Марципан смешать с вареньем.
Примерно 1/3 теста отложить для заячьих голов. Другую часть теста раскатать колбаской и разделить на 10 одинаковых частей. На посыпанном мукой рабочем столе разложить 10 частей теста и каждой части придать форму лепёшки. Марципан разделить на 10 шариков и вложить в середину теста, затем тесто склеить и скатать шарики. Выложить в бумажные формочки для маффинов (формочки поместить до этого в форму для выпечки маффинов) Желток смешать с молоком и смазать шарики. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов примерно 15 минут.
Делаем заячьи головы. Тесто скатать колбаской и разделить на 10 равных частей. Сформировать овальные формы(в виде яйца), с верху разрезаем до середины и формируем заячьи уши. Мордочки смазываем желтком ,с изюма делаем глазки (изюм я нарезала на маленькие части), а усы из миндаля.Выпекаем 10 -12 минут. Готовым изделиям дать остыть.
Сахарную пудру размешиваем с лимонным соком или ромом (сироп нам нужен для склеивания головы). Верхнию часть туловище зайца смазать сиропом и с помощью зубочистки прикрепить голову к туловищу. Можно к зайчику сиропом приклеить марципановую морковку и на шею повязать бантик.
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 апреля 2009, 05:29
10 апреля 2009, 05:37
10 апреля 2009, 05:47
10 апреля 2009, 05:53
10 апреля 2009, 05:58
10 апреля 2009, 06:29
10 апреля 2009, 06:30
10 апреля 2009, 06:53
10 апреля 2009, 07:16
10 апреля 2009, 09:06
10 апреля 2009, 11:34
10 апреля 2009, 11:50
10 апреля 2009, 12:09
10 апреля 2009, 12:28
10 апреля 2009, 12:35
10 апреля 2009, 12:47
10 апреля 2009, 13:01
10 апреля 2009, 13:17
10 апреля 2009, 14:11
10 апреля 2009, 14:19
10 апреля 2009, 14:25
10 апреля 2009, 14:32
10 апреля 2009, 14:37
10 апреля 2009, 14:47
10 апреля 2009, 14:53
10 апреля 2009, 14:54
10 апреля 2009, 15:10
10 апреля 2009, 15:16
10 апреля 2009, 15:20
10 апреля 2009, 18:04
10 апреля 2009, 19:00
11 апреля 2009, 04:11
12 апреля 2009, 17:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти