Пасхальные зайчата ( пасха )

Ингредиенты

  • для теста:
  • 150 гр. творога
  • 300 гр. муки
  • 75 гр. сахара
  • 1 п. ванильного сахара
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 6 ст.л. молока
  • 1 щепотка соли
  • 1 п. разрыхлителя
  • для начинки:
  • 50 гр. марципана
  • 1 ст.л. абрикосового варенья
  • для смазки теста :
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока
  • для заячьих мордашек
  • изюм и миндаль
  • для сиропа:
  • 2 ч.л сахарной пудры
  • 1 ч.л. сока лимона или рома

Пошаговый рецепт приготовления

Творог, молоко, растительное масло, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к творожной массе, замесить тесто.

Марципан смешать с вареньем.

Примерно 1/3 теста отложить для заячьих голов. Другую часть теста раскатать колбаской и разделить на 10 одинаковых частей. На посыпанном мукой рабочем столе разложить 10 частей теста и каждой части придать форму лепёшки. Марципан разделить на 10 шариков и вложить в середину теста, затем тесто склеить и скатать шарики. Выложить в бумажные формочки для маффинов (формочки поместить до этого в форму для выпечки маффинов) Желток смешать с молоком и смазать шарики. Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов примерно 15 минут.

Делаем заячьи головы. Тесто скатать колбаской и разделить на 10 равных частей. Сформировать овальные формы(в виде яйца), с верху разрезаем до середины и формируем заячьи уши. Мордочки смазываем желтком ,с изюма делаем глазки (изюм я нарезала на маленькие части), а усы из миндаля.Выпекаем 10 -12 минут. Готовым изделиям дать остыть.

Сахарную пудру размешиваем с лимонным соком или ромом (сироп нам нужен для склеивания головы). Верхнию часть туловище зайца смазать сиропом и с помощью зубочистки прикрепить голову к туловищу. Можно к зайчику сиропом приклеить марципановую морковку и на шею повязать бантик.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пасхальные зайчата ( пасха ): фото шаг 1Пасхальные зайчата ( пасха ): фото шаг 2Пасхальные зайчата ( пасха ): фото шаг 3Пасхальные зайчата ( пасха ): фото шаг 4

Дополнительная информация

Можно было конечно зайчат сделать покрасивее ,но у меня к сожалению не было времени на украшения .Хотелось побыстрее поделиться с вами рецептом (вдруг кому пригодиться ) . Зайчиков можно запекать и в глиняных горшочках как запекала пасхальный хлеб panama http://koolinar.ru/recipe/view/52916

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
10.04.2009 05:29
Ответить
Классные зайчата 5!
алёнушка777
10.04.2009 05:37
Ответить
Мама дорогая!-просто обалдеть...555
алина110707
10.04.2009 05:47
Ответить
+555,супер зайчата:)
Ответить
Здорово!Какая красотища!5
милочка 2703
10.04.2009 05:58
Ответить
Какая ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!555555555555
sama_ja
10.04.2009 06:29
Ответить
ааа! какие классные! 555
милочка 2703
10.04.2009 06:30
Ответить
Ой забыла добавить, формочки бумажные ОЧЕНЬ красивые, такие же хочу..... :):):) ВСЕ ОЧЕНЬ КЛАССНО-ПРИКЛАССНО!!!!!!
makakulja
10.04.2009 06:53
Ответить
Ириш, здОровские какие зайки! Сделаю тоже таких, спасибо тебе! :) 5+++
ирусик-88
10.04.2009 07:16
Ответить
красатульки!просто супер! 555!!!
federal
10.04.2009 09:06
Ответить
оригинально! 5
Inna_2107
10.04.2009 11:34
Ответить
Какие классные! 555
bart
10.04.2009 11:50
Ответить
Как же мне понравились зайчата! 5+
ya-xont
10.04.2009 12:09
Ответить
Зайки-милашки! Молодец!
nikachka
10.04.2009 12:28
Ответить
восторг!! тикие симпатишные!!!
luba5
10.04.2009 12:35
Ответить
Хорошенькие!555
irina90-60-90
10.04.2009 12:47
Ответить
МОЛОДЧИНКА!суперские зайчики:)
mimi
10.04.2009 13:01
Ответить
симпатишные!
siyanie
10.04.2009 13:17
Ответить
Чудо!!! 5!!!
komarik_120752
10.04.2009 14:11
Ответить
Ну просто ПРЕЛЕСТЬ!!! 555+++#153:119062#
ewil
10.04.2009 14:19
Ответить
Спасибо за идею!
Nathalya
10.04.2009 14:25
Ответить
отлично!
nyutochka
10.04.2009 14:32
Ответить
Ой, а по фотке больше похожи не на зайчат, а на котят:))
гетьмановна
10.04.2009 14:37
Ответить
Ну просто слов нет!5!
рафаэлла
10.04.2009 14:47
Ответить
Веселые!
малурияна1978
10.04.2009 14:53
Ответить
Ириш,молодей,такие зайчики классные.55555555555555
малурияна1978
10.04.2009 14:54
Ответить
Ой хотела написать МОЛОДЕЦ и опечаталась,извеняюсь
administra
10.04.2009 15:10
Ответить
что то картинка не загрузилась..очень здорово!Деткам понравится
iriska-ar
10.04.2009 15:16
Ответить
nyutochka ,Будут тогда пасхальные котята :)
миска
10.04.2009 15:20
Ответить
классные такие....!!!!
tanjastata
10.04.2009 18:04
Ответить
ой,какие классные!5!
irisecka
10.04.2009 19:00
Ответить
чудо-зайки!!! 5
фред
11.04.2009 04:11
Ответить
прикольные зайчата!555
irina-kolyshkova
12.04.2009 17:15
Ответить
ПРИКОЛЬНО!!!55555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели