Морковный тортик !

Ингредиенты

для теста:
180-200 гр. моркови
6 яиц
200 гр. сахара
1 ч.л. цедра апельсина(можно больше)
250 гр. молотого миндаля или др.орехов
100 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя

для крема:
50-70 мл.уваренного апельсинового сока
150 гр. готового ванил.пудинга
4 пластинки желатина (8-9 гр. )
100 гр. суш.абрикос.
100 гр. взбитых сливок (можно больше)
для пропитки коржей и крема:
1 литр апельсинового сока уварить до 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

ДЛЯ ТЕСТА:

На самой мелкой тёрке натереть морковь,

добавить миндаль,муку,разрыхлитель.

Взбить желтки с сахаром и апельсиновой цедрой.

Смешать с морковной массой,и осторожно в 2,3 приёма добавить взбитые в крепкую пену белки.

Вылить массу в подготовленную форму и выпекать 40-45 мин.

ДЛЯ КРЕМА:

Абрикосы с соком с помощью миксера или др.приспособления измельчить в пюре,добавить пудинг и

подготовленный желатин, осторожно вмешать взбитые сливки,и выложить на пропитанный корж,накрыть вторым тоже пропитать.

Собираем,украшаем и съедаем!

(Для украшения у меня марципан,мастика,глазурь.)

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
44 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Сказочно, фантастически красивый тортик! Совсем мало муки, думаю, что и калорийность его не слишком высока. Без всяких сомнений это должно быть вкусно! Невозможно оторвать глаз, до того симпатично у Вас получилось, молодец!

rous

13.04.2009 16:09

Ответить

Спасибо рада что понравился!!!!!!!

люба-пытка

13.04.2009 16:42

Ответить

Огооо красота умничка !!! 555+++

irisecka

13.04.2009 17:06

Ответить

Красота!!! Столько интересных идей, спасибо. 5

oksanal

13.04.2009 17:30

Ответить

Спасибо за хорошие фото отделки тортика, так всё подробно и миленько! Молодец! 5+

svetik_semizvetik

13.04.2009 23:52

Ответить

Оля, как красиво! Ну, ты и выдумщица - из хуббу-буббы сделать розочки!!! МОЛОДЕЦ!!! Обожаю твои рецепты!!! Есть чему учиться!!! Очень очень КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!!! 100000+

кыш

14.04.2009 03:23

Ответить

Полезный и вкусный торт!

rous

14.04.2009 04:39

Ответить

Спасибо рада,что понравился. Светик что под рукой есть из того и лепим.

натаха

14.04.2009 20:14

Ответить

Очень вкусный, оформлен бесподобно!