Пицца мостарда

Фото к рецепту: Пицца мостарда
Итальянская6Не определен
47551355

Ингредиенты

  • мука 250 гр
  • дрожжи сухие -1 ч.л.
  • молоко нежирное 0,5 ст.
  • соль 0,5 ст.л.
  • столько же сахара.
  • оливковое масло 1 столовая ложка
  • начинка -
  • моцарелла 300 гр
  • ветчина-100 гр
  • балык сырокопченный-100 гр
  • горчичный соус мостарда -0,5 ст.
  • тимьян,
  • сладкий перец или помидоры

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для пиццы (у меня месила хлебопечка)

Раскатать или растянуть руками тонкую лепешку.Густо намазать горчичный соусом Мостарда .Посыпать моцареллой,уложить ветчину и балык.Сверху помидоры или болгарский перец.Посыпать тимьяном. Выпекать при самой высокой температуре в духовке до золотистого цвета.

Дополнительная информация

За соусом Мостарда пришлось залезть в интернет.У нас,конечно,не сезон для некоторых фруктов, поэтому пришлось слегка изменить состав. 2 яблока, 3 груши, половину дыни, десяток желтых слив и 8 красных, 3 персика и 4 инжирины. Еще понадобятся 900 г сахара, бутылка сухого белого вина и 30 г горчичного порошка. Сначала надо приготовить сироп из сахара и литра воды, проварив его 15 минут на слабом огне. Затем в него кладут очищенные и нарезанные фрукты, добавляют вино и варят до полуготовности. В конце варки всыпают горчичный порошок. Сняв с огня, раскладывают фрукты по банкам и заливают их сиропом. Заполненные банки пастеризуют на водяной банке около 40 минут, остужают и закрывают крышками. Это в идеале. Я сделала попроще - проварила с сахаром в микроволновке яблоко,грушу,сливу.Остудила, смешала с готовой горчицей и вином
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ratatuy3
08.04.2009 09:24

вкуснятина ;)

sanny55
08.04.2009 09:30

Очень вкусно. Обожаю пиццу:). Пятерочка:)

ната777

Очень интересный рецепт. Особенно соус. Надо попробовать. Спасибо. Взяла в копилку.5.

alexgriffin

ЭЭЭ весь вопрос всегда в тесте!... Соус, конечно, важен... но тесто....

она.
08.04.2009 09:46

Великолепный соус -спасибо за рецепт)5

mar33_33
08.04.2009 09:48

Вкусная пицца и красивая! 5

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

tati_69_20

Очень люблю мостарду с твердым сыром или с вареной свининой(говядиной) или просто мокать хлеб - такое пикантное лакомство...ммммммм.Спасибо! 5555555555555555555555

рыжая я

Какая вкуснятина! Прекрасное исполнение! Так аппетитно смотрится! 55555

puellula
27.05.2009 22:35

Как должно быть пикантно! 5+++

a_l
21.09.2009 15:23

Замечательная пицца! Спасибо! 5!

светлячок 39

5! Спасибо за рецепт.

larel
01.11.2009 17:55

Наверное очень вкусно!555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты