Экспресс - рогалики

Фото к рецепту: Экспресс - рогалики
ДомашняяПростой
4383464130

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 200 гр. маргарина
  • 3 ст. молока
  • 1 ст. сахара
  • 100 гр. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
  • две щепотки соли
  • примерно 1,5 кг. муки
  • яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
  • для начинки:
  • сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки, с каким-то одним вкусом, карамель со сливками в данном случае не подойдёт)

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи.

Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам.

Тесто разделить на четыре части.

Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).

Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).

Противень смазать растительным маслом, выложить рогалики.

Совет.

Делайте расстояние между рогаликами побольше, они очень сильно подрастают при приготовлении.

Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.

Рогалики с карамелью я посыпала сахаром, а рогалики с сыром - маком.

Выпекать около 25 минут, до зарумянивания.

Приготовленные рогалики, сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком, от этого они дольше будут мягкими.

Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.

Пошаговые фото рецепта

Экспресс - рогалики: фото шаг 1
Экспресс - рогалики: фото шаг 2
Экспресс - рогалики: фото шаг 3
Экспресс - рогалики: фото шаг 4
Экспресс - рогалики: фото шаг 5
Экспресс - рогалики: фото шаг 6
Экспресс - рогалики: фото шаг 7
Экспресс - рогалики: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
130  человек оценили
Сохранить рецепт
203 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dakotat
05.04.2009 23:39

вот это пышечки!!! Класс! 555

Okos
05.04.2009 23:41

Сижу себе спокойненько, молочко пью, а тут ТАКИЕ РОГАЛИКИ! 5!

mimi
05.04.2009 23:45

как интересно...с карамельками!

eik
05.04.2009 23:46

Такие красивые и аппетитные. Обязателдьно сделаю 555

милочка 2703

ВЫСШИЙ КЛАСС!!!!!! ПРЕЛЕСТЬ И ВКУСНОТА!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555

алёнушка777

И я бы точно - не выбрала, и сыр обожаю. и сладенькое...555

sigma002
05.04.2009 23:47

Здорово!555555555

ирусик-88

Тесто супер!Я подумала что это сосиска сидела и соображала почему она растаяла :) ...карамелька!!!класс!555!

dalirma
06.04.2009 00:01

oi, izvenite.Spasibo+++++++++++++

Inna_2107

И правда, не выберешь на вкус.!!!Все вкусные!

ксюшкин :-)

какие аппетитные! эх...я бы их сейчас с молоком...мммммммммм:) 55555

lushka-dushka

Леночка,СУПЕРРРР!:)

bysinka1963

А я бы точно выбрала - и одни, и другие! 55555

ya-xont
06.04.2009 00:14

Хорошенькие, румяные и пышные!

liliana68

аппетитные какие рогалики! 5

wany05
06.04.2009 00:27

Симпатичные пышечки!

tatianowna

Отличные рогалики! Моё семейство тоже любит такие - с карамельками. Очень вкусно, ароматно и начинка не вытекает. Дочь называет "домашние круассаны".

bart
06.04.2009 00:31

Вкусно и тааак много получается:) 5+

cathrene
06.04.2009 00:34

балдёж

cофуша

В былые времена жарила пирожки с карамелью. Любой, которая завалялась. Вкусно. Понравилась техника заворачивания. 5+

dolli65
06.04.2009 00:48

Замечательные рогалики!5+

nadinka73

Ух ты ,классно как!))+5)

yanyna
06.04.2009 01:33

Леночка спасибо! Забрала в копилочку!!! 555!

ksanka_z
06.04.2009 01:36

конечно, вкусно, а как же еще. Только 5+

aspire4520

Леночка рогалики просто супер, их же можно приготовить с любой начинкой, большое Вам спасибо за очередной вкусный рецепт 555555555

tatulig
06.04.2009 01:49

Прелесть какая! 5!

natapit
06.04.2009 01:56

ещё бы не вкусно 555!

lenusia69

Леночка,нет слов....Супер!!!!!555555555!!!!!!

adalat
06.04.2009 02:03

Super 555555555+++++++++++++

панацея

Леночка какая ты фантазерка. Никогда не пекла с карамелью????55555555

фред
06.04.2009 02:41

Отличная идея с карамелью, и с заворачиванием! 555++++

буба
06.04.2009 02:41

Какое пышное тесто получилось-обалдеть!Леночка,а что,тесту подходить не надо?Сразу разделывать?

l@r@kroft

Супер рогалики :)

linaleo
06.04.2009 02:45

Какие пышные,аппетитные,5555!!!!!

ptichka2007

супер,спасибо 555

pinkflamingo1962

Пекла рогалики с карамельками раньше,подзабыла рецептик.Вкусные,ты права.Спасибо,Леночка,за напоминание!555

fanny
06.04.2009 04:28

Леночка, какие пышненькие, аппетитные!

кыш
06.04.2009 06:32

Замечательная идея, так заворачивать тесто, начинка не потечёт. Спасибо, Леночка!

alecroy
06.04.2009 10:32

я бы раскатала тесто тоньше чем на фотке - оно дрожжевое расходится до и во время выпечки

elena_110

Ритуль,да,без расстойки.Поэтому они и экспресс.

ажар
06.04.2009 13:15

Ленок, убила...убила без ножа...рогаликами...Мне сейчас серьезный контракт заключать, а теперь все мысли заняты этими чудесными, пухлыми рогаличками...и что теперь делать? Как в кучу мысли собрать?

ажар
06.04.2009 13:16

ну, вот забыла - 5+5+5+!!!

ююю
06.04.2009 13:36

Отличный рецепт! 5

kuzar
06.04.2009 14:07

Какая прелесть!

a_l
06.04.2009 15:17

Замечательно! Вот только слоеное бездрожжевое тесто люблю, как думаешь, получится? А за рецепт только 5!

v.koenig
06.04.2009 15:47

5+ :)!

марусёк

какая прелесть! :) тоже хочу... очень и очень... и с сыром и с карамельками :)

натаха

Рогалики - загляденье! :)

Lekusia
06.04.2009 17:47

5+++ Шедевр!

Gulnara
08.11.2016 12:13

Лена, рогалики замечательные! Скажите пожалуйста, маргарин  не растапливаем, а кладем в тесто размягченным, правильно?

martinni
06.04.2009 20:50

Отлично!! 5+

буба
07.04.2009 00:23

Леночка!Обалдеть!А морозить такое тесто можно?Конечное 5 ставлю.Завтра же попробую замутить пирожки с грибами.Про морозить ответь,пожалуйста.

elena_110

Ритуль,честно,не знаю....

буба
07.04.2009 12:40

Спасибо,Леночка.Приготовлю побольше и попробую часть заморозить.Мне очень нравится потом достать,дать разморозиться и быстренько че-нить приготовить.

lana66
07.04.2009 12:12

вкусные какие! 55555555555

sunelza
07.04.2009 19:26

а можно мармелад положить вместо карамели?

sunelza
07.04.2009 21:54

Ну ооочень вкусные,аромат на весь дом стоит.Тесто сделала в хлебопечке.И с сыром и с мармеладом вкусно!Спасибо за рецепт!!!

хозя
13.04.2009 01:14

Леночка!!!!! сегодня готовила твои замечательные рогалики. С сыром нямммм! а конфетки все вытекли, может я что-то не так сделала?

svetlena-777

Леночка, такие рогалики соблазнительные! Вот только можно узнать, какие именно карамельки Вы использовали,- леденцы или с начинкой, их название, если можно(не понимаю определение "моно-", туплю слегка на ночь глядя:-)). А так хотелось бы поскорее испечь..Мужчины в доме- сладкоежки, а вот себе бы я с сыром оставила( кстати, а он какой именно у Вас был?) Заранее спаибо за ответ! А за рецепт соблазнительный- держите 5+++++++++

dilapa
18.06.2009 20:51

Спасибо за отличные рецепты!

irina632
17.07.2009 04:14

Леночка огромное спасибо за чудесный рецепт! 555555555555555555555555555555555555555555555555!

tina 2008

Леночка! Большое спасибо за чудесный рецепт! Пекла уже 4 раза, а мои домашние съедают их моментально! 555

миска

забираю, буду пробовать. От фоток - слюнки текут... невозможно равнодушно к ним отнестись!

dginnia
08.11.2009 00:41

Рогалики - супер! И получается много!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.71701195434496251.0130
Инструменты