Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Экспресс рогалики

Приготовьте экспресс-рогалики с яйцами, маргарином, молоком и свежими дрожжами. Начинка из моно-карамелек и сыра подарит оригинальный вкус!

Продукты

4 яйца
200 г маргарина
3 ст. молока
1 ст. сахара
100 г свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки, с каким-то одним вкусом, карамель со сливками в данном случае не подойдёт)

Пошаговый способ приготовления

Молоко подогреть, распустить в молоке дрожжи.

Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое, эластичное тесто.

Тесто не должно липнуть к рукам.

Тесто разделить на четыре части.

Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).

Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).

Противень смазать растительным маслом, выложить рогалики.

Совет.

Делайте расстояние между рогаликами побольше, они очень сильно подрастают при приготовлении.

Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.

Рогалики с карамелью я посыпала сахаром, а рогалики с сыром - маком.

Выпекать около 25 минут, до зарумянивания.

Приготовленные рогалики, сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком, от этого они дольше будут мягкими.

Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

131 человек оценили

В избранное

203 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 54784

Понравилось: 131

Автор: elena_110

Создан: 05 апреля 2009, 23:33

Каталоги: Выпечка Рогалики Рогалики на дрожжах

Ленок, убила...убила без ножа...рогаликами...Мне сейчас серьезный контракт заключать, а теперь все мысли заняты этими чудесными, пухлыми рогаличками...и что теперь делать? Как в кучу мысли собрать?

ажар

06 апреля 2009, 13:16

ну, вот забыла - 5+5+5+!!!

ююю

06 апреля 2009, 13:36

Отличный рецепт! 5

kuzar

06 апреля 2009, 14:07

Какая прелесть!

a_l

06 апреля 2009, 15:17

Замечательно! Вот только слоеное бездрожжевое тесто люблю, как думаешь, получится? А за рецепт только 5!

v.koenig

06 апреля 2009, 15:47

5+ !

Marus_ok

06 апреля 2009, 17:00

какая прелесть! тоже хочу... очень и очень... и с сыром и с карамельками

натаха

06 апреля 2009, 17:19

Рогалики - загляденье!

Lekusia

06 апреля 2009, 17:47

5+++ Шедевр!

martinni

06 апреля 2009, 20:50

Отлично!! 5+

буба

07 апреля 2009, 00:23

Леночка!Обалдеть!А морозить такое тесто можно?Конечное 5 ставлю.Завтра же попробую замутить пирожки с грибами.Про морозить ответь,пожалуйста.

elena_110

07 апреля 2009, 01:16

Ритуль,честно,не знаю....

буба

07 апреля 2009, 12:40

Спасибо,Леночка.Приготовлю побольше и попробую часть заморозить.Мне очень нравится потом достать,дать разморозиться и быстренько че-нить приготовить.

lana66

07 апреля 2009, 12:12

вкусные какие! 55555555555

sunelza

07 апреля 2009, 19:26

а можно мармелад положить вместо карамели?

sunelza

07 апреля 2009, 21:54

Ну ооочень вкусные,аромат на весь дом стоит.Тесто сделала в хлебопечке.И с сыром и с мармеладом вкусно!Спасибо за рецепт!!!

хозя

13 апреля 2009, 01:14

Леночка!!!!! сегодня готовила твои замечательные рогалики. С сыром нямммм! а конфетки все вытекли, может я что-то не так сделала?

svetlena-777

26 апреля 2009, 05:25

Леночка, такие рогалики соблазнительные! Вот только можно узнать, какие именно карамельки Вы использовали,- леденцы или с начинкой, их название, если можно(не понимаю определение "моно-", туплю слегка на ночь глядя:-)). А так хотелось бы поскорее испечь..Мужчины в доме- сладкоежки, а вот себе бы я с сыром оставила( кстати, а он какой именно у Вас был?) Заранее спаибо за ответ! А за рецепт соблазнительный- держите 5+++++++++

dilapa

18 июня 2009, 20:51

Спасибо за отличные рецепты!

irina632

17 июля 2009, 04:14

Леночка огромное спасибо за чудесный рецепт! 555555555555555555555555555555555555555555555555!

tina 2008

23 июля 2009, 22:05

Леночка! Большое спасибо за чудесный рецепт! Пекла уже 4 раза, а мои домашние съедают их моментально! 555

миска

30 июля 2009, 19:28

забираю, буду пробовать. От фоток - слюнки текут... невозможно равнодушно к ним отнестись!